கல்மிக் தேநீர் காய்ச்சுவது எப்படி

கல்மிக் தேநீர் என்பது கருப்பு, பச்சை தேயிலை மற்றும் புல்வெளி மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இதன் அடிப்படையானது தூபமாகும், இது மத்திய ஆசியா, ஆப்கானிஸ்தான், சீனா, கொரியா ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது. கல்மிக் தேநீர் காய்ச்ச பல வழிகள் உள்ளன. அவற்றில் மிகவும் பொதுவானது இங்கே.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கல்மிக் தேநீர் - 200-300 கிராம்;
  • நீர் - 3 எல்;
  • கிரீம் - 2 எல்;
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
  • கருப்பு மிளகுத்தூள் - 4-6 பட்டாணி,
  • உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

தற்போது, ​​கல்மிக் தேநீர் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு விதியாக, முக்கிய பொருட்கள்: பால், உப்பு, வெண்ணெய், கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன. எனவே, முதலில் தேயிலை நசுக்கி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.

2

நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்து கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.

3

தண்ணீர் கொதித்தவுடன், வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

அடுத்து, மேற்பரப்பில் தோன்றிய தண்டுகளை அகற்றி, சூடான கிரீம் ஊற்றவும், பின்னர் மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

5

வெப்பத்தை அணைத்து எண்ணெய், உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

6

கொள்கலனை ஒரு மூடியால் மூடி 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு தேநீர் விருந்தை ஊற்றி அனுபவிக்க முடியும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

கிழக்கில் உள்ள கிராமங்களில், விருந்தினர்கள் பொதுவாக கல்மிக் தேயிலைடன் வரவேற்கப்படுகிறார்கள். மங்கோலியர்கள் கல்மிக் தேயிலை கண்டுபிடித்தனர், இது ஒரு நாடோடி மக்களாக இருந்ததால், இந்த தேநீரின் கலாச்சாரத்தை மத்திய ஆசியா முழுவதும் குடியேறியது, மற்றும் ரஷ்யாவின் பன்னாட்டு ஐரோப்பிய பகுதிக்கு அருகில் இருந்தது. கல்மிக் தேயிலை திபெத்திய வேர்களைக் கொண்ட ஒரு பதிப்பும் உள்ளது.

கல்மிக் தேநீர் என அழைக்கப்படுகிறது: ஜோம்பா, மங்கோலியன் தேநீர், கிர்கிஸ் தேநீர், கரியம் தேநீர், கரியம் தேநீர் மற்றும் டைல்ட் தேநீர்.

பூக்கும் காலத்திற்கு முன்பு கல்மிக் தேயிலைக்கான மூலிகைகள் சேகரிப்பது வழக்கம், இது பானத்தின் ஹைபோஅலர்கெனிசிட்டியை உறுதி செய்கிறது. மூலிகைகளின் கலவையானது சுமார் 1, 2 முதல் 2 கிலோகிராம் வரை எடையுள்ள ப்ரிக்யூட்டுகளாக சுருக்கப்படுகிறது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு கல்மிக் தேநீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பச்சை தேயிலை கொண்டிருக்கிறது, இதன் உதவியுடன் வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்பட்டு உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கல்மிக் தேநீர் மிகவும் சத்தானது மற்றும் அதை குடித்த பிறகு, நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருப்பதில்லை. டி

இத்தகைய தேநீர் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு நன்மை அளிக்கிறது, ஏனெனில் இது பாலூட்டலை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த பானம் ஹாப்ஸை விரட்டுகிறது, வலிமை மற்றும் ஆற்றலின் வருகையை வழங்குகிறது, உயிர்ச்சக்தியை உயர்த்துகிறது.

கல்மிக் தேநீர் செய்வது எப்படி