உருளைக்கிழங்கு என்பது எளிமையான தயாரிப்பு ஆகும், அதில் இருந்து நீங்கள் பல்வேறு வகையான உணவுகளை சமைக்கலாம். "அதன் சீருடையில்" சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சாதாரணமான செய்முறையாகும். இந்த டிஷ் இந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கு முன்பு உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கைத் தேர்வுசெய்க.
2
ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.
3
ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.
4
உப்பு (2-3 லிட்டர் கொள்கலனில் 1 டீஸ்பூன் உப்பு). இதற்கு நன்றி, சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு வெடிக்காது.
5
ஒரு சிறிய தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6
உருளைக்கிழங்கு தயார்நிலையை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் துளைப்பதன் மூலம் சரிபார்க்கலாம். இது எளிதில் துளைத்தால், உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.
7
இந்த உருளைக்கிழங்கை சாலட் சமைக்க பயன்படுத்த விரும்பினால், சமைத்த பின் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். எனவே இது வேகமாக குளிர்ந்து சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும்.
8
நீங்கள் அதை உணவுக்காக சமைத்திருந்தால், தண்ணீரை வடிகட்டி, மூடி சிறிது நேரம் விட்டு (சுமார் 10-15 நிமிடங்கள்).
9
சூடாக பரிமாறவும்.
10
காய்கறி எண்ணெயில் ஜாக்கெட் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றது.