அரிசி சூப் தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு எஜமானிக்கும் அவனது சொந்தம். அரிசியுடன் சூப் நல்லது, இது ஒரு சிறந்த சத்தான உணவு மற்றும் ஒரு உணவாக இருக்கலாம். அதன் தயாரிப்புக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை. சூப் செரிமானத்தை செயல்படுத்துகிறது, மூட்டுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தயாரிப்புக்கு, நடுத்தர தானிய அரிசியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- அரிசி (75 கிராம்);
- உருளைக்கிழங்கு (5 பிசிக்கள்.);
- கேரட் (1 பிசி.);
- வெங்காயம் (1 பிசி.);
- வெண்ணெய் (30 கிராம்);
- வோக்கோசு (10 கிராம்);
- நீர் (80 மில்லி).
- பட்டாசு:
- பான்
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்.
வழிமுறை கையேடு
1
அரிசியை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் 30-60 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
2
வாணலியை தண்ணீரில் நிரப்பவும். உப்பு நீர்.
3
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், பகடை செய்யவும்.
4
பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும்.
5
அவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். வோக்கோசு வெட்டு.
6
வாணலியை வெளியே எடுத்து, தீயில் வைக்கவும். வெண்ணெய் போடு.
7
கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
8
ஒரு உப்பு சூடான நீரில், உருளைக்கிழங்கை வைத்து அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
9
பின்னர் ஊறவைத்த அரிசி மற்றும் செயலற்ற காய்கறிகளை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அரிசி சூப் தயார்!
கவனம் செலுத்துங்கள்
வோக்கோசை குளிர்ந்த நீரில் அல்ல, வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும் - இது அதிக நறுமணமாக இருக்கும்.
இளம் உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் சுருக்கமாக சூடான நீரிலும் பின்னர் குளிர்ந்த நீரிலும் வைத்தால் உரிக்க எளிதானது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அரிசி சூப் ஒரு இனிமையான இனிப்பு குறிப்பை கொடுக்க, அனைத்து காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு சேர்க்கலாம்.