கடல் உணவு அதன் வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பில் தனித்துவமானது, இதில் புரதம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகும், ஆனால் அவை ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கடல் உணவு கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதால், புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரம் குறித்து குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். விற்பனையாளர்கள் பேச விரும்பாத ஒரு விஷயமும் உள்ளது - கிங் இறால்கள் போன்ற பல கடல் உணவுகள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், தூண்டுதல்கள் மற்றும் சாயங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி செயற்கை நீர்த்தேக்கங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, எனவே அவற்றை நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிடக்கூடாது.
கடல் உணவில் கடலில் வசிப்பவர்கள் அனைவரும் அடங்குவர். அனைத்து கடல் உணவுகளுக்கும் பொதுவான விதிகள் - ஒரு இனிமையான புதிய வாசனை, புள்ளிகள் இல்லாமல் ஒரு சீரான சீரான நிறம், முழு மற்றும் மூடிய குண்டுகள். ஸ்பைனி நண்டுகள், இரால் மற்றும் சிப்பிகள் உயிருடன் இருக்க வேண்டும்.
உறைந்த கடல் உணவை வாங்கும் போது, பனிக்கட்டி மெருகூட்டலுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அதில் அதிகமாக இருந்தால், எடையை அதிகரிக்க இது வேண்டுமென்றே செய்யப்படுகிறது. விதிமுறை 6-10%
இறாலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, எப்போதும் வண்ணத்தால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும் - அது நம்பிக்கையுடன் சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், வெளிர் நிறம் தயாரிப்பு உறைந்திருப்பதைக் குறிக்கிறது. சிப்பிகள் ஒரு நுட்பமான தயாரிப்பு - அவை மீன்வளத்திலிருந்து கண்டிப்பாக உயிருடன் வாங்கப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை திறந்து இறக்காது.
மடு அப்படியே மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், அது மடுவை அசைப்பதும் மதிப்புக்குரியது - நீங்கள் ஒரு சத்தம் கேட்டால், சிப்பி இறந்துவிட்டது, அதை நீங்கள் வாங்கக்கூடாது.