மனித உடலுக்கு புரதத்தை வழங்கும் பணக்கார ஆதாரங்களில் ஒன்று பீன்ஸ். பீன்ஸ் சில உணவுகளில் இறைச்சியை மாற்றலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- பீன்ஸ்
- நீர்.
வழிமுறை கையேடு
1
பீன்ஸ் கவனமாக வரிசைப்படுத்தி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
2
குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒரு மணி நேரம் கொதிக்கும் முன் சுத்தமான பீன்ஸ் ஊற வைக்கவும்.
3
பீன்ஸ் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் வைக்கவும், அதில் அது ஊறவைக்கப்பட்டது.
4
தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும்.
5
மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மீண்டும் வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.
6
ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பீன்ஸ் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
7
பின்னர் செயல்முறை மீண்டும் செய்யவும்.
8
பீன்ஸ் ருசிக்க முயற்சிக்கவும், அது தயாராக இருந்தால், ஒரு துண்டில் போர்த்தி வைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
தலாம் மீது சுருக்கங்கள் தோன்றும் வரை பீன்ஸ் கழுவ வேண்டும்.
சோடாவுடன் பீன்ஸ் சமைப்பது அவசியமில்லை, ஏனென்றால் சோடா சுவை கெட்டு நமக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த அளவு சமையல் நேரம் தேவைப்படுவதால், நீங்கள் பல்வேறு வகையான பீன்களை ஒன்றாக கலந்து சமைக்க முடியாது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
தண்ணீரை ஊற்றி மூன்று முறை வடிகட்டவும்.
அது தயாரானதும் நீங்கள் பீன்ஸ் உப்பு செய்ய வேண்டும்.
வேகவைத்த பீன்ஸ் இருந்து, நீங்கள் கஞ்சி சமைக்கலாம், சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.