அடுப்பில் பொல்லக்கை சுவையாக சுடுவது எப்படி

அதன் கலவையில் பொல்லாக் மிகவும் "அரச" மீன்களைக் காட்டிலும் தாழ்ந்ததல்ல, இது மற்ற வகை மீன்களை விட பெரிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, இது ஒவ்வாமை அல்ல, எனவே குழந்தைகளின் தாய்மார்கள் அத்தகைய மீன்களை தங்கள் குழந்தைகளின் உணவில் பாதுகாப்பாக நுழைக்க முடியும். இரண்டாவதாக, இது ஒரு பட்ஜெட் விருப்பமாகும், எனவே அதன் விலை அதிக விலை இல்லை. மூன்றாவதாக, சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பவர்கள் பொல்லக்கை உணவில் பாதுகாப்பாக அறிமுகப்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது குறைந்த கலோரி ஆகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பொல்லாக் - 1 கிலோ;

• - வெங்காயம் - 2 நடுத்தர தலைகள்;

• - கேரட் - 1 துண்டு;

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி;

• - மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;

• - புளிப்பு கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி;

• - குடிநீர் - 250 மில்லி;

• - மசாலா - தேவைக்கேற்ப;

• - வெந்தயம் - 1 கொத்து;

வழிமுறை கையேடு

1

உட்புறங்கள், துடுப்புகள் மற்றும் வால் ஆகியவற்றிலிருந்து மீனை சுத்தம் செய்கிறோம். நன்கு கழுவவும்.

2

விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது வடிவத்தில் பரப்பவும்.

3

மசாலா மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

4

உமியில் இருந்து வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், அச்சுக்கு சேர்க்கவும்.

5

கேரட்டை தோலுரித்து, தட்டி, மீனில் மீண்டும் சேர்க்கவும்.

6

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, தண்ணீர் கலந்து, மசாலா சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும்.

7

கலவை அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் படிவத்தை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம், முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுட வேண்டும்.

8

நாங்கள் ஒரு டிஷ் மீது மீன் பரப்பி, மேலே வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.