பிஸ்கட், ச ff ஃப்லேஸ், மெரிங்ஸ் மற்றும், நிச்சயமாக, மெர்ரிங்ஸ் - பல்வேறு தின்பண்ட தயாரிப்புகளை தயாரிக்க சாட்டையடிக்கப்பட்ட வெள்ளையர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். உற்பத்தியின் தரம் நுரையின் தரத்தைப் பொறுத்தது. அணில்களை எவ்வாறு சரியாக வெல்வது என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், இது விஷயத்திற்கான சரியான அணுகுமுறை, ஏனென்றால், சில நுணுக்கங்களை அறியாமல், நீங்கள் நேரத்தையும் தயாரிப்புகளையும் வீணாக செலவிடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
முதலில் செய்ய வேண்டியது, புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவை கவனமாக பிரிப்பது. தயாரிப்பில் பிந்தைய ஒரு துளி கூட இருந்தால், நீங்கள் முன்கூட்டியே தோல்வியடைவீர்கள்.
மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து அணில்களை எவ்வாறு பிரிப்பது
எங்கள் பாட்டி, கத்தியால் அல்லது கிண்ணத்தின் விளிம்பில் மெதுவாக ஷெல்லை உடைப்பதன் மூலம் மஞ்சள் கருவிலிருந்து அணில்களைப் பிரித்தார், பின்னர் அவர்கள் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் ஒரு தட்டையான தட்டில் ஊற்றி மஞ்சள் கருவை கைமுறையாக அகற்றினர்.
எங்கள் சமகாலத்தவர்கள் இந்த செயல்முறையை நவீனமயமாக்கினர், இது மிகவும் எளிதாக்குகிறது: ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி மஞ்சள் கருவை எளிதாக அகற்றலாம், அதை மஞ்சள் கருவுக்கு கொண்டு வந்து சிறிது கசக்கி விடுங்கள். பின்னர் மஞ்சள் கரு உறிஞ்சப்பட்டு மற்றொரு டிஷுக்கு எளிதாக மாற்றப்படுகிறது.
கையில் பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இல்லை என்றால், நீங்கள் மஞ்சள் கருவை புரதத்திலிருந்து மற்றொரு எளிய வழியில் பிரிக்கலாம். முட்டையின் இரு முனைகளிலிருந்தும், ஷெல்லில் சிறிய துளைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் மூலம் புரதம் வெளியேறும். மஞ்சள் கரு ஷெல்லில் இருக்கும்.
ஷெல்லை 2 பகுதிகளாகப் பிரித்து, கிண்ணத்தின் மீது முன்னும் பின்னுமாக உள்ளடக்கங்களை ஊற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் மஞ்சள் கருவை புரதத்திலிருந்து பிரிக்கலாம். இந்த வழக்கில், புரதம் உணவுகளில் வடிகிறது, மற்றும் மஞ்சள் கரு ஷெல்லில் இருக்கும்.
