ஒரு மேலோடு உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மீன் அல்லது இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகும், மேலும் சுயாதீனமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு மேலோடு சுவையான உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிப்பது குறிப்பாக கடினம் அல்ல.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • உருளைக்கிழங்கு 10-15 துண்டுகள்;
  • வோக்கோசு 1 கொத்து;
  • பூண்டு 5-6 கிராம்பு;
  • ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • கடல் உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கு தயார். ஒரு தூரிகை மூலம் ஓடும் நீரின் கீழ் அதை நன்கு கழுவவும். உருளைக்கிழங்கு இளமையாக இருந்தால், தலாம் சிறந்ததாக இருக்கும். நீங்கள் பழைய கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை சுத்தம் செய்யுங்கள். வேகவைத்த டிஷ், நீங்கள் நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை தேர்வு செய்ய வேண்டும் - எனவே இது மிக வேகமாக சமைக்கிறது. நீங்கள் பெரிய கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

2

வோக்கோசு கழுவவும். வெந்தயம் இந்த உணவுக்கு ஏற்றது. அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அசைத்து, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

3

பூண்டு தோலுரிக்கவும். ஒவ்வொரு கிராம்பு தனித்தனியாக கத்தியால் நறுக்கவும். பலகையில் ஒரு ஸ்லைடில் அனைத்து பூண்டுகளையும் சேகரித்து, மீண்டும் ஒரு நறுக்கு பிளேடுடன் செல்லுங்கள்.

4

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் மூலிகைகள், பூண்டு, ஐந்து முதல் ஆறு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் கரடுமுரடான கடல் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

5

உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கிழங்குகளை கலவையில் உருட்டவும். பேக்கிங் பையை எடுத்து, அதில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, மீதமுள்ள எண்ணெய் சாஸை கிண்ணத்திலிருந்து ஊற்றவும். அதில் நிறைய காற்று மிச்சம் இருக்கும்படி பையை கட்டுங்கள். பையின் உள்ளடக்கங்களை மாற்றவும், பின்னர் ஒரு ஊசியைக் கொண்டு அதில் சில துளைகளை உருவாக்கவும் - இது வெப்பத்தின் போது பையை உடைக்காமல் தடுக்கும்.

6

இருநூறு டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். துளைகள் உள்ளே இருக்கும் வகையில் பையை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். முப்பது முதல் ஐம்பது நிமிடங்களில் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் (கிழங்குகளின் அளவைப் பொறுத்து). தயார்நிலையை கத்தியால் சரிபார்க்கலாம்: அது எளிதில் வந்தால், டிஷ் மேஜையில் பரிமாறப்படலாம்.

7

பிரவுன் உருளைக்கிழங்கு மேலோடு. உங்கள் டிஷ் தயாரானதும், பையைத் திறக்கவும். கிழங்குகளும் முழுமையாகக் காணப்பட வேண்டும். இன்னும் பத்து நிமிடங்களுக்கு அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

பஞ்சர்கள் இல்லாமல், தொகுப்பு வெடிக்கக்கூடும், ஆனால் அவற்றில் பலவற்றை உருவாக்க வேண்டாம். ஒருவருக்கொருவர் ஒரே தூரத்தில் மூன்று முதல் நான்கு துளைகளைக் கொண்ட ஒரு ஊசியைக் குத்துங்கள், அதிகப்படியான காற்றை வெளியேற்ற இது போதுமானதாக இருக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை உருளைக்கிழங்கில் சேர்த்து ஒன்றாக சுடலாம். உதாரணமாக, கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட கேரட், கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், செலரி.

• உருளைக்கிழங்கு
• ஒரு மேலோடு சுட்ட உருளைக்கிழங்கு