குரோசண்ட் என்பது பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிறை வடிவ பேக்கரி தயாரிப்பு ஆகும். குரோசண்ட்கள் பாரம்பரிய பிரெஞ்சு உணவு வகைகள். அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுப்பதில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 gr;
- சர்க்கரை (நிரப்புதல்);
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (நிரப்புதல்).
வழிமுறை கையேடு
1
மாவை உருட்டவும். நீண்ட முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள்.
2
அடித்தளம் முக்கோணத்தில் அமைந்துள்ள இடத்தில், சுமார் 2 செ.மீ.
3
முக்கோணத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து ஒரு குழாய் மூலம் மாவை கவனமாக உருட்ட ஆரம்பிக்கவும், பிறை வடிவத்தை கொடுங்கள். ஒரு வெட்டுடன், இது எளிதானது. நிரப்புதலை அங்கு முன் வைக்கவும்.
4
முறுக்குவதைத் தொடருங்கள்.
5
பேக்கிங் செய்யும் போது குரோசண்ட் பேக்கிங் தாளில் சுழலக்கூடாது என்பதற்காக நுனியைத் தட்டவும். அடித்த முட்டை அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு.
6
180-200 சி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் சமைக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
குரோசண்ட்கள் வறண்டு போகாமல் இருக்க அவற்றை உயவூட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.