முருங்கைக்காயை வறுக்க எப்படி

சுவையான சமைத்த வறுத்த முருங்கைக்காய் உங்கள் குடும்பத்தினருடன் மதிய உணவுக்கு அல்லது பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. இது எந்த சைட் டிஷ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளிலும் நன்றாக செல்கிறது. இந்த பல்துறை டிஷ் சமையல் இங்கே.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • முதல் செய்முறைக்கு:
  • • சிக்கன் முருங்கைக்காய் - 10 பிசிக்கள்;
  • • மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி;
  • • எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்;
  • • கடுகு சாப்பிடுவது - 1 தேக்கரண்டி;
  • • துளசி
  • கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி;
  • • சிவப்பு இனிப்பு தரையில் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
  • • உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
  • Oil வறுத்த எண்ணெய்;
  • • பூண்டு - 2 கிராம்பு;
  • • வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
  • இரண்டாவது செய்முறைக்கு:
  • • சிக்கன் முருங்கைக்காய் - 10 பிசிக்கள்;
  • • பஃப் ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை - 1 பேக்;
  • • மயோனைசே - 100 கிராம்;
  • • கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
  • • உப்பு
  • மிளகு - சுவைக்க;
  • • பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
  • • காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
  • • கோழி முட்டை (உயவுக்காக) - 2 பிசிக்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

செய்முறை 1. “வறுத்த முருங்கைக்காய்.” The முருங்கைக்காயைக் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஏராளமான உப்பு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். துளசி, கொத்தமல்லி, மயோனைசே, கடுகு, சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, பூண்டு கசக்கி எல்லாம் கலக்கவும். ஒட்டிக்கொண்ட படம் மற்றும் 2-3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். An ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, முருங்கைக்காயை அங்கே வைக்கவும். அவள் மரைன் செய்த சாஸ், அதை மேலே கிரீஸ். சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது திரும்பவும். முருங்கைக்காயின் எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக வேண்டும். The வெங்காயத்தை உரித்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி வறுத்த இறைச்சியின் மேல் வைக்கவும். கலக்கு. வாணலியை ஒரு மூடியால் மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து வெங்காயம் தயாராகும் வரை பல நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் the தயாரிக்கப்பட்ட முருங்கைக்காயை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு சைட் டிஷ் சேர்க்கவும். முருங்கைக்காய் மிகவும் சுவையாகவும், தாகமாகவும், வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையாகவும் இருக்கும்.

2

செய்முறை 2. “பூட்ஸில் சிக்கன் முருங்கைக்காய்.” • மாவை முன்கூட்டியே நீக்கவும். 2-3 செ.மீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டி அவற்றை மெல்லியதாக மாற்ற, மிகவும் மெல்லியவற்றை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. The முருங்கைக்காயை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, பூண்டுடன் தேய்க்கவும். மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். S சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்தின் இறைச்சியின் தோலின் கீழ் 3-4 பிசிக்களை வைக்கவும். Each ஒவ்வொரு முருங்கைக்காயையும் ஒரு கட்டைப் போன்ற ஒரு கட்டை மாவைக் கொண்டு மடிக்கவும், காலில் இருந்து தொடங்கி. ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது குண்டு வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்து, மாவில் உள்ள முருங்கைக்காயை கொதிக்கும் எண்ணெயில் வைக்கவும். அடர்த்தியான தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, அவை வறுத்த கொழுப்பை ஊற்றி, 180 டிகிரி வரை 15-20 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். டிஷ் புதிய காய்கறிகளுடன் நன்றாகச் சென்று தாகமாக சுவைத்து, ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

• சமையல்
• சிக்கன் முருங்கைக்காயை வறுக்கவும்