விடுமுறை சாலட்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில், பல்வேறு வகையான காளான்கள் கொண்ட சாலடுகள் இடம் பெறுகின்றன. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இதுபோன்ற உணவுகள் மிகவும் திருப்திகரமானவை, சுவையானவை மற்றும் அசல் - புத்தாண்டு உட்பட எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் உங்களுக்குத் தேவையானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
புத்தாண்டுக்கான வன காளான்களுடன் பஃப் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 2 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்;
- உறைந்த காளான்கள் 150 கிராம்;
- பிரதிநிதியின் 1 தலை. வில்;
- 1-2 கடின தக்காளி;
- கடின சீஸ் 130-140 கிராம்;
- சுவைக்க மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு.
சமையல்:
1. கோழியை சிறிய க்யூப்ஸ், உப்பு மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். பின்னர் குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை எண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் வேகவைத்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய காளான்களை சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை அனைத்தையும் வறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் காளான்களை குளிர்வித்து, ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும்.
3. தக்காளியை க்யூப்ஸாக கழுவி வெட்டவும். விதைகள் மற்றும் திரவத்தை அகற்ற வேண்டும்.
4. அடுக்குகளை அடுக்குகளை இடுங்கள். கீழ் அடுக்கு கோழி, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கட்டத்துடன் மேல்.
5. இரண்டாவது அடுக்கில் வெங்காயத்துடன் காட்டு காளான்களை வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே ஒரு கட்டம் செய்யுங்கள்.
6. அடுத்த அடுக்கு - தக்காளி க்யூப்ஸ், பின்னர் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ்.
7. கடினமான சீஸ் மேலே தேய்த்து ஒரு பசுமையான “கோட்” செய்யுங்கள்.
8. விளைந்த சாலட்டை காட்டு காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நீக்கவும்.