மாவை தயாரிப்பதில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தாவிட்டால் சுவையான புதிய ரொட்டி, அழகான ஈஸ்டர் கேக் மற்றும் காற்றோட்டமான கேக்குகளைப் பெற முடியாது. தற்போது கடைகளில் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை உலர்ந்த வடிவத்திலும் சுருக்கப்பட்ட வடிவத்திலும் காணலாம். வசதி காரணமாக, சில இல்லத்தரசிகள் இன்னும் உலர் ஈஸ்டை விரும்புகிறார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உலர் ஈஸ்ட் என்றால் என்ன
ஈஸ்ட் என்பது பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், அவை தற்போது பேக்கிங்கிற்கு மாவை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முன்னர் அழுத்தப்பட்டவற்றை மட்டுமே சந்திக்க முடிந்தால், இப்போது ஒரு புதிய தயாரிப்பு தோன்றியது - உலர் ஈஸ்ட். அவை சிறிய துகள்கள் போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஆனால் அவை அழுத்தும் துகள்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அவை வெறுமனே மிகவும் உலர்த்தப்படுகின்றன.
அத்தகைய ஒரு பொருளை உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டியது அவசியம், பேக்கேஜிங் முற்றிலும் காற்று புகாததாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும். எனவே, பெரும்பாலும் அவை சிறிய பைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை 1 முறைக்கு போதுமானது.
உலர் ஈஸ்ட் முன் நசுக்கப்பட்டு வேலைக்குத் தயாராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இது அவர்களின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மை. மாவை மிக வேகமாக உயர்கிறது, இது தொகுப்பாளினியின் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.