கவர்ச்சியான கேண்டிட் ஸ்ட்ராபெரி கடற்பாசி கேக்

தொடரின் இந்த கேக் சுவையாகவும் வேகமாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் அடுப்பில் நீண்ட நேரம் நிற்க வேண்டிய அவசியமில்லை, உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இதுபோன்ற பேக்கிங்கில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்: மணம் கொண்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, மென்மையான பிஸ்கட் மாவை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கவர்ச்சியான பழங்கள். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அவற்றின் சுவாரஸ்யமான குறிப்பைக் கொண்டுவருகின்றன, புதிய பெர்ரிகளுடன் இணக்கமாக கலக்கின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 200 கிராம் கோதுமை மாவு;

• - 200 மில்லி பால்;

• - 1 கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் 15 பெர்ரி;

• - 1 முட்டை;

• - 3 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை;

• - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;

• - 1 1/2 டீஸ்பூன். மிட்டாய் பழ கரண்டி;

• - ஐசிங் சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு முட்டையை அடித்து, படிப்படியாக அதில் சர்க்கரையை அறிமுகப்படுத்துங்கள், பனி வெள்ளை நிறை கிடைக்கும் வரை துடைக்கவும். வெகுஜனத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயைச் சேர்த்து, பாலில் ஊற்றவும். மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, மாவை சேர்க்கவும், துடைக்கவும். சிறிது மாவு விடவும் - அதில் மிட்டாய் முலாம்பழம், அன்னாசி மற்றும் பப்பாளி ஆகியவற்றை உருட்டவும். நீங்கள் எந்த மிட்டாய் சிட்ரஸ் பழங்களுடன் அதை மாற்றலாம் - இது சுவையாகவும் மாறும். மாவில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழத்தை மாவில் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை கலக்கவும். உங்கள் மாவை தடிமனாக மாற்றக்கூடாது, நிலைத்தன்மையால் அது 10-15% புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும்.

2

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் - அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ், ரவை அல்லது மாவுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிலிகான் அச்சு எடுக்கலாம் - பை அதிலிருந்து இன்னும் எளிதாக நகரும். அரை மாவை அச்சுக்குள் போட்டு, அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பரப்பவும்.

3

புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டு மீது உலரவும். ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். உங்கள் ஸ்ட்ராபெரி மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அதை 3 அல்லது 4 துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு சுழலில் போட்டு, அனைத்து மாவுகளையும் நிரப்பவும்.

4

மீதமுள்ள மாவை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் மேல் வைக்கவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக பரப்பவும். 190 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சரிபார்க்கவும் - மேலே பழுப்பு நிறமாக இருந்தால் - ஒரு தாள் படலத்தால் மூடி, சமைக்கும் வரை சுடவும். எனவே கவர்ச்சியான மிட்டாய் பழங்களுடன் கூடிய ஸ்ட்ராபெரி பிஸ்கட் கேக் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. முற்றிலும் குளிர்ந்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.