சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சைவ உணவு இளைஞர்கள் மற்றும் வயதானவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. சிலர் எடை இழக்க மற்றும் அவர்களின் கனவுகளின் வடிவத்தைப் பெற தாவர உணவுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். மற்றவர்கள் தனிப்பட்ட காரணங்களுக்காக இறைச்சியை மறுக்கிறார்கள். பல சைவ உணவு உண்பவர்கள் சிறந்த ஆரோக்கியத்தையும் அற்புதமான ஆரோக்கியத்தையும் பெருமையாகக் கூறினாலும், அத்தகைய உணவு அனைவருக்கும் பொருந்தாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நன்மை
ஒருபுறம், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் குடலில் நன்மை பயக்கும். அவை பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகின்றன. கூடுதலாக, அவை கொந்தளிப்பானவை, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அழிக்கின்றன. இத்தகையவர்களுக்கு இருதய நோய், நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், பித்தப்பைக் கற்கள் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் அரிதாகவே இருக்கும்.
தீங்கு
ஆனால் மறுபுறம், மனித உடலுக்கு எப்படியாவது புரதங்கள் தேவை. பனி யுகத்தின் போது, தாவர உணவு பற்றாக்குறையாக இருந்தபோது, நம் முன்னோர்கள் வேட்டையாடுவதன் மூலம் மட்டுமே காப்பாற்றப்பட்டனர். இப்போது புரதங்கள், அரிய அமினோ அமிலங்கள் இல்லாமல் நம் உடலால் செய்ய முடியாது, அவற்றை நீங்கள் இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே பெற முடியும். கூடுதலாக, இறைச்சியில் இரும்பு உட்பட பல சுவடு கூறுகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, இது தாவரங்களின் பழங்களிலும் உள்ளது, ஆனால் நமது செரிமான அமைப்பு தாவர உணவுகளிலிருந்து அதை எவ்வாறு உறிஞ்சுவது என்று தெரியவில்லை. இறுதியாக, நீங்கள் நிறைய சாப்பிடப் பழகிவிட்டால், நீங்கள் பழங்களையும் காய்கறிகளையும் ஒரே அளவுகளில் சாப்பிடக்கூடாது. செரிமான இழை செரிமான மண்டலத்தில் அதிக அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது.
சமரசம்
உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கெடுக்காமல் இருக்க, கலப்பு உணவை கடைபிடிப்பது நல்லது, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு செல்ல வேண்டாம். சைவ உணவு உண்பவர்கள் காளான்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து காணாமல் போன புரதங்களைப் பெறலாம். இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை பக்வீட், கடல் உணவு, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை ஆகியவற்றால் ஈடுசெய்ய முடியும். சில நேரங்களில் நீங்கள் கோழி சாப்பிடலாம். மீனுடன் சேர்ந்து, இது உடலுக்கு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்கும்.
முரண்பாடுகள்
மிதமான சைவ உணவு பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு நல்லது. இத்தகைய உணவுகள் அதிக எடை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு நல்லது. ஆனால் நீங்கள் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் படிப்படியாக சாப்பிடுவதற்கு மாற வேண்டும். கடினமான உடல் வேலையில் ஈடுபடுபவர்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது கட்டுபவர்கள்) இறைச்சியை மறுக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், ஒரு சைவ உணவு குழந்தைகள், மாதவிடாய் தொடங்கிய இளம் பருவ பெண்கள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள், இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், ஹைபோடென்ஷன், இரைப்பை அழற்சி, கணையம் மற்றும் தைராய்டு நோய்களுக்கு முரணானது.