ஆழமாக வறுத்த ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்

இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் சுவையாக அசாதாரணமானது. மிருதுவான மோதிரங்களின் பசி மேஜையில் கிடையாது, ஆனால் உடனடியாக மறைந்துவிடும். டிஷ் தேவையான பொருட்கள் அனைவருக்கும் கிடைக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ ஸ்க்விட்

• - ஒன்றரை கப் ரொட்டி மாவு

• - 2 தேக்கரண்டி மிளகு

• - 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

• - 3 முட்டை

• - 3 டீஸ்பூன். l பால்

• - உப்பு

• - ஆழமான கொழுப்புக்கு அரை லிட்டர் தாவர எண்ணெய்

• சாஸுக்கு:

• - சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 300 கிராம் தயிர்

• - அரை சுண்ணாம்பு

• - 1 தேக்கரண்டி வர்செஸ்டர் சாஸ்

• - தபாஸ்கோவின் சில துளிகள்

• - ஒரு சிட்டிகை சூடான மிளகு

• - கொத்தமல்லி

• - உப்பு

வழிமுறை கையேடு

1

முன் கழுவப்பட்ட முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் கழுவவும், அவற்றில் பால் சேர்க்கவும். முட்டை மற்றும் பால் வெகுஜனத்தை ஒரு துடைப்பம், சிறிது உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும்.

2

மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, மிளகுத்தூள் ஊற்றி, அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.

3

அறை வெப்பநிலையில் ஸ்க்விட்களைக் கரைத்து, நன்கு துவைக்கவும், அவற்றிலிருந்து படத்தை அகற்றவும், பின்னர் மோதிரங்களாக வெட்டவும். விற்பனைக்கு ஆயத்த மோதிரங்கள் இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

4

முன்கூட்டியே சாஸ் தயார். இதற்காக, தயிர் ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, அதில் அரை சுண்ணாம்பு சாறு பிழிந்து, வோர்செஸ்டர் சாஸ், தபாஸ்கோ சேர்க்கப்படுகிறது, எல்லாம் உப்பு சேர்த்து மிளகு தெளிக்கவும், பின்னர் நன்கு கலக்கவும். யாராவது சூடான சாஸை விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் மிளகாய் சேர்க்கலாம். கொத்தமல்லி இறுதியாக நறுக்கி சாஸில் சேர்க்கவும்.

5

முட்டை கலவையில் ஸ்க்விட் மோதிரங்களை நனைத்து, அதிகப்படியானவற்றை அசைத்து, மாவில் உருட்டவும். இந்த வழியில் பிரட் செய்யப்பட்ட மோதிரங்கள் சுமார் 10 துண்டுகளாக அலமாரியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

6

ஒரு கடாயில் நடுத்தர வெப்பத்தில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்குவது மிகவும் நல்லது. எண்ணெய் சிறிது சிறிதாகத் தொடங்கும் போது நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். மோதிரங்கள் அதில் மிதக்க எண்ணெய் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். மோதிரங்களை எண்ணெயில் நனைக்கவும். மோதிரங்களின் மேற்பகுதி இன்னும் மேல்தோன்றும் என்பதால், அவை 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு திரும்ப வேண்டும், பின்னர் மற்றொரு 10 விநாடிகளுக்கு வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

7

அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற முன்கூட்டியே ஒரு துண்டு காகித துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளை தயார் செய்யுங்கள். முடிக்கப்பட்ட வறுத்த மோதிரங்களை பிடித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் உடனடியாக இரண்டாவது தொகுதியை வறுக்கவும்.

8

முடிக்கப்பட்ட மோதிரங்களை சாஸுடன் பரிமாறவும்.