படகுகள் வடிவில் மிளகு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் அழகான மற்றும் மென்மையான பசி. ஒரு சிறிய கற்பனையைக் காட்டிய பின்னர், நீங்கள் அவற்றை விவரிக்கலாம், சிறிய கொடிகளை உருவாக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 250 கிராம் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
- - 6 பிசிக்கள். சிவப்பு மணி மிளகு;
- - வோக்கோசு 100 கிராம்;
- - 2 பிசிக்கள். தக்காளி
- - 4 பிசிக்கள். பூண்டு கிராம்பு;
- - 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- - வெந்தயம் 20 கிராம்;
- - துளசி 20 கிராம்;
- - 20 கிராம் கேப்பர்கள்;
- - 1 பிசி. ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி;
- - சிவப்பு தரையில் மிளகு 2 கிராம்;
- - சுவைக்க உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
இந்த பசியின்மைக்கு நீங்கள் எந்த பெரிய மிளகு எடுத்துக் கொள்ளலாம், நிறம் மற்றும் சுவை உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. ஆனால் சிவப்பு பல்கேரிய மிளகு சிறந்தது. இது சற்று தாகமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும், சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து மிளகுத்தூள் சுத்தமாகவும், கூட, தலாம் கீறல்கள் மற்றும் பற்கள் இல்லாமல் அப்படியே இருக்க வேண்டும்.
2
பழுத்த மிளகுத்தூள் எடுத்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் ஓடுவதில் அவற்றை நன்றாக துவைக்கவும். சுத்தம், விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்க. இதை செய்ய, கூர்மையான கத்தியால் மிளகு மேல் விளிம்பை மெதுவாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். நீங்கள் மிளகுத்தூளை அகன்ற மோதிரங்கள் அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டலாம். நீங்கள் இன்னும் விரும்புவது போல. நறுக்கிய மிளகு உலர வைக்கவும்.
3
மிளகு காய்ந்ததும், நிரப்பவும். ஒரு பெரிய பிளெண்டர் கோப்பையில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அடிக்கவும். பூண்டு ஒரு சிறந்த grater மீது தலாம் மற்றும் தட்டி, அதை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருபது நிமிடங்கள் வைக்கவும். தக்காளியைக் கழுவி, மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயை அரைக்கவும். கேப்பர்களை வெட்ட முடியாது. கீரைகளை கழுவி, உலர்த்தி, பிளெண்டரில் நறுக்கவும். கீரைகள், கேப்பர்கள், வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி கலந்து, மிளகு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, பாலாடைக்கட்டி கலந்து மிளகு போட்டு, பரிமாறும் முன் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.