பெரும்பாலும் டிவியிலும் புகைப்படத்திலும் பளபளப்பான பளபளப்பான மேற்பரப்புடன் இறைச்சியைக் காணலாம். அத்தகைய மெருகூட்டலைப் பெற, சமைப்பதற்கு முன் (ஒரு சிறிய துண்டு) அல்லது பேக்கிங்கின் முடிவில் (ஒரு பெரிய துண்டு) ஒரு சிறப்பு கலவையுடன் உயவூட்டப்பட வேண்டும், இது ஒரு அழகான பசியின்மை மெருகூட்டலை உருவாக்குகிறது. படிந்து உறைந்திருக்கும் இறைச்சி, அதிக பசியைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், சுடப்படும் போது, அது மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். மற்றும் மெருகூட்டல் இறைச்சியில் உள்ள துளைகளை மூடுவதால் மற்றும் அனைத்து இறைச்சி சாறுகளும் துண்டுக்குள் இருக்கும்.. அதை தயாரிக்க, நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான சமையல் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்:
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
0.5 கப் தேன், 0.5 எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2-3 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கிராம்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். இந்த வகை மெருகூட்டல் கோழிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
2
0.5 கப் மேப்பிள் சிரப் அல்லது மலை சாம்பல் சிரப், 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தயிர் கடுகு, 3-4 நறுக்கப்பட்ட கிளைகள் (தைம்). இந்த மெருகூட்டல் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சிக்கு ஏற்றது.
3
0.5 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, 0.5 சுண்ணாம்பு சாறு, 1 தேக்கரண்டி கலக்கவும். மிளகுத்தூள் கலவை. இந்த வகை மெருகூட்டல் பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஆகியவற்றுடன் உகந்ததாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
4
0.5 கப் பாதாமி ஜாம் அல்லது ஜாம், 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். ஆரஞ்சு மதுபானம் அல்லது 1 தேக்கரண்டி ஓட்கா மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு, 1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி வேர். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஐசிங் கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சிக்கு ஏற்றது.
