அதனால் டிஷ் மிகவும் கொழுப்பாக மாறாது, ஒரு இளம் கோழியை அதன் தயாரிப்புக்கு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அதிலிருந்து நீங்கள் கொழுப்பை எல்லாம் துண்டிக்க வேண்டும், கோழி க்ரீஸ் என்றால், சருமத்தையும் நீக்கவும். மெதுவான குக்கரில், பூண்டு சாஸுடன் கோழி மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 700 கிராம் கோழி;
- - 1 வெங்காயம்;
- - 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி;
- - பூண்டு 4 கிராம்பு;
- - புதிய வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
- - மிளகு, சுவைக்க உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
இயங்கும் நீரின் கீழ் கோழியை துவைக்கவும். அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அதிகப்படியான கொழுப்பை உடனடியாக வெட்டி விடுங்கள், சருமத்தை அகற்றுவதும் விரும்பத்தக்கது. டிஷ் மிகவும் தைரியமாக இருக்கக்கூடாது.
2
வெங்காய தலையை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட கோழியின் துண்டுகளை மேலே போட்டு, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, தரையில் மிளகு தெளிக்கவும் - நீங்கள் கருப்பு மிளகு அல்லது சிவப்பு மிளகு அல்லது மிளகு கலவையை கூட பயன்படுத்தலாம். "வறுக்கவும்" அல்லது "பேக்கிங்" என அமைக்கவும், நேரத்தை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களை ஓரிரு முறை கலக்கவும்.
3
புதிய வோக்கோசு துவைக்க, தண்ணீரை அசைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், பூண்டு கசக்கி வழியாக பிழியவும். நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
4
40 நிமிடங்கள் கடந்தவுடன், மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கோழி மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்த்து, ஒருவருக்கொருவர் கலக்கவும். "அணைத்தல்" பயன்முறையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களை சமைக்கவும். மல்டிகூக்கரில் பூண்டு சாஸுடன் கோழி தயாராக உள்ளது, சூடாக பரிமாறவும். அதற்காக நீங்கள் ஒரு லேசான சைட் டிஷ் தயார் செய்யலாம் - வேகவைத்த அரிசி, பக்வீட் கஞ்சி அல்லது காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி சாலட்டை பரிமாறவும்.