தொந்தரவு இல்லாமல் சோம்பேறி கேக்

விருந்தினர்களின் எதிர்பாராத வருகையின் போது மிக விரைவான கேக் செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். இந்த செய்முறை மலிவான தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அன்றாட சமையலுக்கு ஏற்றது. உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் எப்போதும் வீட்டிலும், குளிர்சாதன பெட்டியிலும், அலமாரிகளிலும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

அத்தகைய கேக் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீடுகளுக்கு ஈர்க்கும். இது வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் சமைக்கப்படலாம், எனவே இது கவலைப்படாது. செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் இது ஒரு அனுபவமிக்க சமையல் நிபுணரால் கூட தேர்ச்சி பெறும். தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு என்னவென்றால், காணாமல் போன மூலப்பொருள் எந்தவொரு இல்லத்தரசி எப்போதும் கையில் வைத்திருப்பதன் மூலம் எளிதாக மாற்றப்படும். இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் சேர்ப்பது உறுதி.

தேவையான தயாரிப்புகள்:

கோழி முட்டைகள் 4 பிசிக்கள். மாவு 2 கப். சர்க்கரை அரை கப். கெஃபிர் 1 கப் (பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்). வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின் 1 சச்செட். மாவை 1 சாச்செட்டுக்கு பேக்கிங் பவுடர் (பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றலாம்). பை நிரப்புதல் 200 கிராம். (உறைந்த பெர்ரி, ஜாம், ஜாம், ஜாம், பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், புதிய பழங்கள்: ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய்).

பைக்கான நிரப்பு திரவமாக இருக்கக்கூடாது, அது ஜாம் என்றால், அது தடிமனாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், சமைக்கும் போது மாவை ஈரமாக்கும் மற்றும் கேக் உள்ளே ஈரமாக இருக்கும்.

சமையல்

நான்கு முட்டைகளை எடுத்து, மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். ஒரு தடிமனான நுரையில் ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சியுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை மஞ்சள் கருவை ஒரு துடைப்பம் மற்றும் அரை கப் சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும்.

ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் இரண்டு கிளாஸ் மாவு, நான்கு தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் கலந்து, சர்க்கரையுடன் அரைக்கப்படுகிறது.

அடுத்து, மாவை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 சச்செட்டுக்கு பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் இல்லை என்றால், நீங்கள் பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம் (நீங்கள் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தினால் அதை அணைக்க தேவையில்லை).

உங்கள் கைகளுடன் கலப்பது மிகவும் வசதியானது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம்.

மாவை ஒரேவிதமானதாக இருக்கும்போது, ​​தாக்கப்பட்ட புரதங்கள் அதில் சேர்க்கப்பட்டு மீண்டும் கலக்கப்படுகின்றன. புரதங்கள் படிப்படியாக சேர்க்கப்பட வேண்டும், முதலில் ஒரு காலாண்டு, பின்னர் மற்றொரு கால் மற்றும் பின்னர் எல்லாம்.

அச்சு தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம் அல்லது பேக்கிங்கிற்காக காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கலாம். அளவு சிறியதாக இல்லாத ஒரு படிவத்தைத் தேர்வுசெய்க, இல்லையெனில் கேக் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.

அரை மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, மேலே நிரப்புவதை ஊற்றவும். கேக் முழுவதும் விளிம்புகளில் விழாமல் இருக்க நிரப்புதல் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.

பின்னர், விளிம்புகளிலிருந்து தொடங்கி, மீதமுள்ள மாவை எல்லாம் நிரப்பவும். நிரப்புதலின் ஒரு பகுதி மேலே இருந்து தெரிந்தால் பரவாயில்லை.

கேக் 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. கேக் ஒரு மர சறுக்கு அல்லது பொருத்தத்துடன் சரிபார்க்கப்படுகிறது. நாங்கள் அதை மையத்தில் ஒட்டிக்கொள்கிறோம், கேக் தயாராக இருந்தால், போட்டி உலர்ந்ததாகவும், அதில் ஒட்டும் மாவை இல்லை என்றும் காண்கிறோம்.