பால் ஓலாங் டீயுடன் எலுமிச்சை பிஸ்கட்

இந்த குக்கீ அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே போல் பச்சை பால் "பால் ஓலாங்" காய்ச்சும். இது ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு மிகவும் சுவையான கலவையாக மாறும். குக்கீகளை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிளாஸ் மாவு;

• - 110 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 60 கிராம் சர்க்கரை;

• - 1 டீஸ்பூன். பச்சை தேயிலை ஒரு ஸ்பூன்;

• - 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை அனுபவம் ஒரு ஸ்பூன்;

• - எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சோடா.

வழிமுறை கையேடு

1

எலுமிச்சையை துவைக்கவும், உலர வைக்கவும், 1 தேக்கரண்டி பெற நன்றாக அரைக்கவும். தேயிலை இலைகளை மொத்தமாக வைத்திருந்தால் அரைக்கவும். நீங்கள் செலவழிப்பு தேநீர் பைகளை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் தேயிலை இலைகளை முன்பே அரைக்க தேவையில்லை.

2

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு கிளாஸ் கோதுமை மாவு உப்பு மற்றும் சோடாவுடன் கலந்து, தேயிலை இலைகளை சேர்க்கவும்.

3

அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் தனித்தனியாக துடைக்கவும். எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரு ஒளி நிறை உருவாகும் வரை ஒன்றாக துடைக்கவும்.

4

கிரீம் வெகுஜனத்திற்கு இரண்டு அளவுகளில் மாவு சேர்க்கவும், எலுமிச்சை குக்கீகளுக்கு மாவை பிசையவும். மாவில் இருந்து, ஒரு சமமான தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி, 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை உறைவிப்பான் போடலாம், பின்னர் 30 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

5

குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து மாவிலிருந்து தொத்திறைச்சியை அகற்றி, 6-7 மிமீ தடிமனான துவைப்பிகள் வெட்டவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நீங்கள் குக்கீகளை மற்றும் பெரிய வடிவத்தில் சுடலாம்.

6

180 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் பால் ஓலாங் தேநீர் கஷாயத்துடன் எலுமிச்சை குக்கீகளை சமைக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து பேக்கிங் தாளில் இருந்து ஒரு குவளைக்கு மாற்றவும். தேநீர் பரிமாறவும்.