தக்காளி மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் சால்மன்

விரைவில் ஈஸ்டர் ஒரு பெரிய விடுமுறை. எனவே எனது குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் புதிய, அசல் உணவுகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறேன். தக்காளி மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் கூடிய சால்மன் உங்களுக்குத் தேவையானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• இந்த உணவை 4 பரிமாறல்களுக்கு தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 350 கிராம் அஸ்பாரகஸ்

• 600 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட்,

• 2-3 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்

• 1 எலுமிச்சை

• துளசியின் 2-3 கிளைகள்,

• உப்பு, மிளகு,

• வெயிலில் காயவைத்த தக்காளிக்கு:

• 4-5 தக்காளி

• தைம் 1-2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்

• 2 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்

• உப்பு, மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளியை சமைக்கவும்.

தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரண்டியால் கோர் அகற்றவும்.

2

தக்காளி தோலின் பகுதிகளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கீழே வைக்கவும்.

உப்பு, மிளகு, வறட்சியான தைம் இலைகளுடன் தெளிக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். 150 "சி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

3

அஸ்பாரகஸை உப்பு நீரில் 2-3 நிமிடம் உரித்து சமைக்கவும். சால்மன் ஃபில்லட் 4 சம பாகங்களாக வெட்டப்படுகிறது.

4

3-4 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் இருபுறமும் மீன் வறுக்கவும். மிளகு உப்பு.

5

அஸ்பாரகஸ், வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி மற்றும் லேசாக உப்பு ஆகியவற்றை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடவும். மேலே வறுத்த சால்மன் போடவும், எலுமிச்சை சாறு தூவி அடுப்பில் 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துளசி இலைகளுடன் பரிமாறவும்.