தக்காளியுடன் வேகவைத்த பாஸ்தா

செர்ரி தக்காளி அல்லது சிறிய பழங்களைக் கொண்ட சில ஒத்த தக்காளி வகைகள் இந்த உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. ரெடி பாஸ்தா மிகவும் சுவையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, சாறு மற்றும் வேகவைத்த தக்காளியின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பாஸ்தாவின் 265 கிராம்;

• - 545 கிராம் தக்காளி (சிறியது);

• - உப்பு, சுவையூட்டிகள்;

• - 65 மில்லி தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

தக்காளியை துவைக்க, ஒரு காகித துண்டு கொண்டு துடைத்து இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். பேக்கிங் டிஷ் காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு காகிதத்தோல் பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட வேண்டும்.

2

ஒவ்வொரு தக்காளியின் வெட்டு மேலே இருக்கும் வகையில் தக்காளி பகுதிகளை காகிதத்தோலுக்கு மாற்றவும். உப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் பருவம்.

3

ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் அச்சு வைத்து தக்காளியை சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தக்காளியில் சுட்ட மேலோடு தோன்ற வேண்டும்.

4

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போதுமான அளவு தண்ணீர் வேகவைத்து, அதில் உப்பு மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அவற்றை வேகவைத்து, பின்னர் அவர்களிடமிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

5

ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட, வேகவைத்த தக்காளியை மாற்றவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

6

பின்னர் தக்காளியுடன் வாணலியில் வேகவைத்த பாஸ்தாவை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக, பாஸ்தா சாறு மற்றும் தக்காளியின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.

7

சேவை செய்யும் போது, ​​புதிய மூலிகைகள் கொண்டு பாஸ்தாவை தெளிக்கவும்.