ஜிட்டி பாஸ்தா கேசரோல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸுடன் பாஸ்தா கேசரோல். உண்மையில், ஜிட்டி பாஸ்தா கேசரோல் என்பது லாசக்னாவின் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும். லாசக்னா தாள்களுக்குப் பதிலாக, இங்கே ஜிட்டி எனப்படும் பாஸ்தா குழாய்கள் வரிசையாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன. முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு மனம் நிறைந்த மற்றும் சுவையான இரவு உணவு.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• பத்து சேவைகளுக்கு:

• - 1.5 லிட்டர் தக்காளி சாஸ்;

• - 500 கிராம் பாஸ்தா ஜிட்டி;

• - மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்;

• - மென்மையான சீஸ் 150 கிராம்;

• - 150 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ்;

• - 1 வெங்காயம்;

• - 1.5 கப் புளிப்பு கிரீம்;

• - 2 டீஸ்பூன். அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், ஜிட்டி குழாய்களை 8-10 நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கவும் (உங்கள் பாஸ்தாவிற்கான தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும்). அதன் பிறகு, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள், எல்லா நீரும் வெளியேறட்டும்.

2

ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது கடாயில், நறுக்கிய வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் பழுப்பு நிறப்படுத்தவும். தக்காளி சாஸ் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ரெடி ஆரவாரமான தக்காளி சாஸ் வழக்கமாக 750 மில்லி ஜாடிகளில் விற்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் வெங்காயத்துடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தண்ணீர், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மசாலா கலவையில் சுவைக்கலாம். கூடுதலாக, புதிய தக்காளியில் இருந்து தக்காளி சாஸை நீங்களே செய்யலாம்.

3

வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் ஸ்மியர், தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: முதல் பாதி வேகவைத்த பாஸ்தா, பின்னர் மென்மையான சீஸ், புளிப்பு கிரீம், அரை இறைச்சி தக்காளி சாஸ், மீண்டும் அரை பாஸ்தா, மொஸெரெல்லா சீஸ், துண்டுகள். தக்காளி-இறைச்சி சாஸின் எச்சங்களுடன் இதையெல்லாம் ஊற்றவும். மேலே அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அச்சுகளை அடுப்பில் வைக்கவும்.

4

ஜிட்டி பாஸ்தா கேசரோல் 180 டிகிரி அடுப்பு வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் சீஸ் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய இதயமுள்ள கேசரோலை சூடாக பரிமாறவும்.