வால்நட் ரொட்டி இறைச்சி

ஒரு நட்டு ரொட்டியில் இறைச்சி ஒரு சிறந்த சுயாதீன உணவாக தயாரிக்கப்படலாம், அல்லது நீங்கள் அதை உருளைக்கிழங்குடன் சுடலாம். இது மிகவும் உற்சாகமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட அட்டவணையை அலங்கரிக்கக்கூடிய ஒரு உணவை மாற்றிவிடும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் (உங்களுக்கு பன்றி இறைச்சி பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம்);

• - 30 கிராம் பாதாம்;

• - 4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;

• - எந்த கடினமான சீஸ் 100 கிராம்;

• - சுவைக்க உப்பு;

• - சுவைக்க கருப்பு மசாலா;

• - 1 தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள்;

• - ருசிக்க மார்ஜோரம்;

• - சுவைக்க ஆர்கனோ.

வழிமுறை கையேடு

1

மார்ஜோரம், ஆர்கனோ, கடுகு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விளைந்த கலவையை அரைக்கவும், ஆனால் மிக நேர்த்தியாக இல்லை. விளைந்த கலவையில் உப்பு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயினை கலவையுடன் தேய்க்கவும்.

2

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் இறைச்சியை 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். பாதாமை அரைக்கவும், மிக நேர்த்தியாக இல்லை.

3

உங்கள் கைகளால் பன்றி இறைச்சியை தெளிக்கவும், நட்டு ரொட்டியை முத்திரையிடவும். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 3-4 மணி நேரம் இறைச்சி நிற்கட்டும். இறைச்சியை மரினேட் செய்வதற்கான நேரம் முடிந்ததும், அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, மீதமுள்ள தாவர எண்ணெயை மேலே ஊற்றவும்.

4

180 டிகிரி வெப்பநிலையில் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமைப்பதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சீஸ் தெளிக்கவும். அது ஒரு தங்க மேலோடு இருக்க வேண்டும்.