சாலடுகள் புத்தாண்டு விருந்தில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாகும். விடுமுறை மெனுவை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்த விரும்பினால், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் இறால் கொண்ட அசல் சாலட்டை சேர்க்கவும். அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை ஒரு நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவை கூட மகிழ்விக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அசாதாரண புத்தாண்டு சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 150 கிராம் உரிக்கப்பட்ட இறால்;
- 3 முட்டை;
- 100 கிராம் சீஸ்;
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் (3 மோதிரங்கள்);
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
- 2 கீரை இலைகள்;
- வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே.
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
அன்னாசிப்பழங்களை வடிகட்டவும் அல்லது துண்டுகளை ஒரு காகித துண்டு மீது உலரவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
இறாலை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். இது முன் உப்பு இருக்க வேண்டும், மிளகு ஒரு ஜோடி பட்டாணி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு இலை சேர்த்து தண்ணீரை சுவைக்க முடியும். அதன்பிறகு, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் கடல் உணவை சமைக்கவும், இல்லையெனில் அவை "ரப்பர்" ஆக மாறும். இறாலை ஒரு வடிகட்டியில் மடியுங்கள், இதனால் தண்ணீர் வெளியேறும்.
ஒரு நடுத்தர அளவிலான grater மீது சீஸ் தட்டி. கீரை இலைகளைத் தயாரிக்கவும்: அவற்றைக் கழுவி, உலர்த்தி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அவர்கள் டிஷ் அலங்கார ஒரு வகையான இருக்கும்.
இலைகளில் அன்னாசி க்யூப்ஸ் போட்டு மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும். பின்னர் நறுக்கிய முட்டைகளை வைத்து மீண்டும் மயோனைசே ஊற்றவும். பின்னர் சீஸ் லேயர் வருகிறது, இது மேலே மயோனைசே பூசப்பட வேண்டும். இறுதி அடுக்கு இறால். பாலாடைக்கட்டி மீது வைக்கவும், எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது தூவி, மூலிகைகள் அலங்கரிக்கவும்.
ஆத்மா இன்னும் கவர்ச்சியான ஒன்றை விரும்பினால், புத்தாண்டுக்கு டெக்யுலாவுடன் அன்னாசி மற்றும் இறால் சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
300 கிராம் உரிக்கப்பட்ட இறால்;
- டெக்கீலா 125 மில்லி;
- 1 புதிய அன்னாசி;
- 70 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த சுண்ணாம்பு அனுபவம்;
- 1 டீஸ்பூன். l சுண்ணாம்பு சாறு;
- 2 பிசிக்கள் மணி மிளகு;
- 1 டீஸ்பூன். l கடல் உப்பு;
- 250 மில்லி தண்ணீர்.
கடல் உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் டெக்கீலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இந்த கலவையில் நீங்கள் கடல் உணவை marinate செய்ய வேண்டும். இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் சிவப்பு அல்ல, ஆனால் பச்சை இறால் எடுக்க வேண்டும். அவற்றை 10 நிமிடங்கள் சாஸில் வைக்கவும்.
அன்னாசிப்பழத்தின் துண்டுகளை ஒரு பெரிய தட்டில் ஏற்பாடு செய்து, அரை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றவும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சாறு மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி டெக்யுலாவுடன் அடிக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்புடன் பருவம். சாஸ் தயார்.
இறைச்சியிலிருந்து கடல் உணவை வெளியே எடுக்கவும். அதை மற்றும் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை வாணலியில் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மரினேட் செய்யப்பட்ட இறாலை வைத்து ஒரு நிமிடம் தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் பிறகு, கடல் உணவை குளிர்விக்கவும்.
பெல் மிளகு மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இந்த டிஷ், வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள். இறால், சாஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் மிளகு கலக்கவும்.
அன்னாசிப்பழங்களுடன் ஒரு தட்டில் சாலட்டை வைக்கவும், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரித்து புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு பரிமாறவும்.