ஆம்லெட் என்பது தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரஞ்சு உணவு. அத்தகைய புராணக்கதை ஒரு பேரரசர் ஒரு பிரச்சாரத்தில் மிகவும் பசியுடன் இருந்ததாகவும், அருகிலுள்ள கிராமத்தில் ஏழை மக்கள் தங்களிடம் இருந்த எல்லாவற்றிலிருந்தும் அவருக்காக ஒரு உணவை தயார் செய்ததாகவும் கூறப்படுகிறது. எனவே இது அனைவருக்கும் பிடித்த ஆம்லெட் ஆனது. தொகுப்பில் உள்ள ஆம்லெட் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிக முக்கியமாக வேகமானது. நன்றாக மற்றும் இறுதியில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பால் 150 கிராம்
- - முட்டை 3 துண்டுகள்
- - உப்பு
- - சவுக்கைக்கு மிக்சர்
வழிமுறை கையேடு
1
நாங்கள் சுமார் 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். எங்கள் நீர் கொதிக்கும் போது, அடுத்த கட்ட தயாரிப்புக்குச் செல்லுங்கள். ஏராளமான நுரை கிடைக்கும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் முட்டையையும் பாலையும் மிக்சியுடன் நன்றாக அடிக்கவும்.
2
நாங்கள் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளை எடுத்து அவற்றின் வலிமையை சரிபார்க்கிறோம். அவர்கள் பால் மற்றும் முட்டை வெகுஜனத்தை தாங்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது. பின்னர் முழு வெகுஜனமும் முதலில் ஒரு பையில் ஊற்றப்படுகிறது, நாங்கள் அதை நன்றாக கட்டுகிறோம். இந்த தொகுப்பை வேறொரு தொகுப்பில் வைத்து அதையும் கட்டுகிறோம். ஒரு பானை தண்ணீரில் போட்டு 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தொகுப்பின் சிறப்பு மேற்பார்வை தேவையில்லை, இந்த 30 நிமிடங்களில் நீங்கள் உங்கள் சொந்த காரியத்தைச் செய்யலாம்.
3
சமைத்த பிறகு, கவனமாக தண்ணீரில் இருந்து பையை அகற்றி சிறிது குளிர வைக்கவும். சமைத்த ஆம்லெட் உடனடியாக தட்டுகளில் வைக்கப்பட்டு பரிமாற வேண்டும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீராவி எரிக்கப்படலாம் என்பதால், தொகுப்பு மிகவும் எச்சரிக்கையுடன் திறக்கப்பட வேண்டும்.
ஆம்லெட்டை நிரப்புவதன் மூலம் சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நிரப்பு துண்டுகளை அங்கு வைப்பது (சீஸ், மூலிகைகள், ஹாம்).