கிளாம் பேஸ்ட்

உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். கடல் உணவு மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் சிறந்த கலவை. அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் முறையிடும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் வெள்ளை மீன் ஃபில்லட்

• - 1 டீஸ்பூன். l வெண்ணெய்

• - 1 டீஸ்பூன். l ரொட்டி துண்டுகள்

• - 3 முட்டை வெள்ளை

• - 1 டீஸ்பூன். l மாவு

• - 400 கிராம் கிரீம்

• - 500 கிராம் வேகவைத்த இறால்

• - 6 நண்டு வால்கள்

• - 1 நண்டு கூழ்

• - உப்பு, மிளகு, வெந்தயம்

• பச்சை சாஸ்

• - 400 கிராம் மயோனைசே

• - 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்

• - பூண்டு 2 கிராம்பு

• - 2 டீஸ்பூன். l நறுக்கிய வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்

வழிமுறை கையேடு

1

வெண்ணெயுடன் சுமார் 2 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு செவ்வக டிஷ் உயவூட்டு, ரொட்டி துண்டுகளை தூவி, மீன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி மிக்சியில் அரைக்கவும்.

2

உப்பு, மிளகு, முட்டை வெள்ளை சேர்க்கவும். மாவு, கிரீம், வெந்தயம் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.

3

இறாலை உரிக்கவும். பகுதியை ஒதுக்கி வைத்து, மீதமுள்ளவற்றை கரடுமுரடாக நறுக்கவும். நண்டு வால்கள் மற்றும் நண்டு சதை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

4

நுரை வரை மீதமுள்ள புரதங்களை வென்று, நண்டு கலவையை சேர்க்கவும். பின்னர் கலவையை பாதியாகப் பிரித்து, நொறுக்கப்பட்ட இறாலை ஒரு பாதியிலும், நண்டு கலவையை மற்றொன்றிலும் சேர்க்கவும். அடுக்குகளை மாறி மாறி இடுங்கள்.

5

சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் படலத்தில் வைக்கவும். 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

6

சாஸின் பொருட்கள் கலந்து குளிரூட்டவும். பேஸ்டை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். உரிக்கப்படுகிற இறால்கள் மற்றும் மூலிகைகள் போன்றவற்றால் அலங்கரிக்கவும்.