விப் அப் நறுக்கு பை

இரவு உணவை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், விரைவான இறைச்சி பை தயாரிக்கலாம். இது உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் உறவினர்களை மனம் நிறைந்த பேஸ்ட்ரிகளால் மகிழ்விக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பேக்கிங் டிஷ்.
• சோதனைக்கு:

• - மென்மையான வெண்ணெய் 120 கிராம்;

• - மாவு 150 கிராம்;

• - 1 கோழி முட்டை;

• - குளிர்ந்த நீர் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;

• - உப்பு;

• - உலர்ந்த துளசி.
• நிரப்புவதற்கு:

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம்;

• - பூண்டு 1 கிராம்பு;

• - தக்காளி பேஸ்ட் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;

• - புளிப்பு கிரீம் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - வெந்தயம் கீரைகள் 20 கிராம்;

• - தக்காளி 1 பிசி.;

• - வெங்காயம் 1 பிசி.;

• - மணி மிளகு 1 பிசி.;

• - செர்ரி தக்காளி 8 பிசிக்கள்;

• - 1 கோழி முட்டை;

• - கிரீம் 200 மில்லி;

• - உப்பு;

• - கருப்பு தரையில் மிளகு;

• - கடின சீஸ் 150 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

மென்மையான வரை வெண்ணெய் மாவுடன் கைமுறையாக கலக்கவும். முட்டை, மசாலா மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

மாவை கலந்து ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

அடுப்பை 200 டிகிரி முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து மாவுடன் தெளிக்கவும்.

2

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கி, பெல் மிளகு நன்றாக நறுக்கி, தக்காளியை உரித்து அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, தக்காளி சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் பருவம். தக்காளி விழுது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் வெந்தயம் நசுக்கவும்.

3

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பின்னர் அவர்களை ஒரு துடைப்பத்தால் நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

4

மாவை அச்சுக்குள் வைத்து அதன் விளிம்புகளை உயர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சுற்றளவைச் சுற்றி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிட்டு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் மாவை வெளியே எடுத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து சமமாக விநியோகிக்கவும். கிரீம்-சீஸ் அலங்காரத்துடன் மேலே. செர்ரி தக்காளியின் பகுதிகளை பை மீது வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஒரு பெரிய தட்டில் இரவு உணவிற்கு பை பரிமாறவும்.