அத்தி மற்றும் தேதிகளுடன் கூடிய பை ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது. சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும் போது. இது சுவையாகவும், மென்மையாகவும், திருப்திகரமாகவும் மாறும். அத்தகைய பை மூலம் நீங்கள் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள், அது என்ன செய்யப்பட்டது என்பதை யாரும் உடனடியாக யூகிக்க மாட்டார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 180 கிராம் வெண்ணெய்
- - 0.75 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
- - 2 முட்டை
- - 3.5 கப் மாவு
- - 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- - வெண்ணிலின் 2 கிராம்
- - 200 மில்லி கிரீம்
- - 0.5 கப் தேதிகள்
- - 0.5 கப் அத்தி
- - நீர்
- - 1 டீஸ்பூன். l சோள மாவு
வழிமுறை கையேடு
1
நிரப்புதலுடன் தொடங்குங்கள். தேதிகள் மற்றும் குழிகளை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். அத்திப்பழங்களை 6-8 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். அவர்களுக்கு 150 மில்லி கிரீம், கால் பகுதி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2
குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறி, நிரப்புவதற்கு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l ஸ்டார்ச், ஒரு சிறிய அளவு நீரில் நீர்த்த மற்றும் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். நிரப்புவதை குளிர்விக்கவும்.
3
மாவை தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். 0.5 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் வெண்ணெயை அடித்து 2 முட்டைகளை சேர்த்து, நன்றாக அடித்து 50 மில்லி கிரீம் சேர்க்கவும்.
4
மற்றொரு பாத்திரத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவை கலந்து, மாவை பிசையவும். மாவை கீழ்ப்படிதல் மற்றும் மென்மையாக மாறும்.
5
மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், ஒரு பகுதியிலிருந்து கேக்கின் அடிப்பகுதியை உருவாக்கவும். நிரப்புதலை சமமாக பரப்பி, மாவின் இரண்டாவது பகுதியை மேலே இடுங்கள். கேக்கின் விளிம்புகளை மெதுவாக கிள்ளுங்கள்.
6
சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை பொன்னிறமாகும் வரை வைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து கேக்கை அகற்றி, குளிர்விக்க அமைக்கவும்.