நீங்கள் சீனாவுக்குச் சென்றால், மத்திய இராச்சியத்தில் வசிப்பவர்கள் பகலில் கணிசமான அளவு சூடான நீரைக் குடிப்பதை உடனடியாக கவனிப்பீர்கள். சீன கலாச்சாரத்தில் தேயிலை விழாக்களின் முக்கியத்துவத்தை நன்கு அறிந்த ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், சீன உணவு முறையின் முதல் இடங்களில் கொதிக்கும் நீர் ஒன்றாகும். சீனர்கள் ஏன் இவ்வளவு சூடான நீரைக் குடிக்கிறார்கள்?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பாரம்பரிய காரணங்கள்
ஒவ்வொரு சீனரும் சிறுவயதிலிருந்தே கொதிக்கும் நீரைக் குடிக்கக் கற்றுக் கொள்ளப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த பாரம்பரியம் சீனாவில் ஏகாதிபத்திய வம்சங்கள் ஆட்சி செய்த காலங்களிலிருந்தே உள்ளது. நாட்டுப்புற புராணங்களில் ஒன்றின் கூற்றுப்படி, சூடான நீர் வாரிசுகளில் ஒருவரை ஒரு பயங்கரமான நோயிலிருந்து காப்பாற்றியது. இந்த சம்பவத்திற்குப் பிறகு, சூடான நீரைக் குடிப்பது எங்கும் காணப்பட்டது.
பஞ்சத்தின் போது, சீன விவசாயிகள் கொதிக்கும் நீரில் மரணத்திலிருந்து தப்பினர், இது பண்டைய மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, உணவு உண்ணாமல் உடலை அதிகபட்ச நேரம் உயிர்வாழ அனுமதித்தது. சூடான நீரைக் குடிப்பதும் திபெத்திய துறவிகளின் வாழ்க்கையில் உறுதியாக நுழைந்தது, நீர் உறுப்பின் குணப்படுத்தும் சக்தியில் நம்பிக்கை கொண்டது.