தென் அமெரிக்காவில், வெப்பமண்டல மண்டலம், ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா தீவுகளில் வளர்ந்து வரும் அதே பெயரில் உள்ள தாவரத்தின் பழங்கள் அன்னாசிப்பழங்கள். அதன் தனித்துவமான சுவை, நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அன்னாசி பல நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இருப்பினும், அதன் நுகர்வு வாயில் எரியும் வடிவத்தில் விரும்பத்தகாத விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அன்னாசி பண்புகள்
அன்னாசிப்பழத்தின் பண்புகள் அதன் தொகுதி பொருட்களால் விளக்கப்படுகின்றன. எனவே, இந்த தாவரத்தின் பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி, பி 1, பி 2 மற்றும் பி 12 ஆகியவை உள்ளன, எனவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க சளி காலத்தில் இதை அடிக்கடி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாதுக்களைப் பொறுத்தவரை, அன்னாசிப்பழத்தில் தாமிரம், துத்தநாகம், கால்சியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் அயோடின் கூட உள்ளன. இது நிறைய ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
அன்னாசிப்பழத்தின் கலவையில் ஒரு சிறப்பு நொதி உள்ளது - ப்ரோமைலின். இந்த தாவரத்தின் பழங்களை நுகரும் போது வாய், நாக்கு மற்றும் உதடுகளை கூட கிள்ள ஆரம்பிக்கிறது என்பதற்கு அதன் இருப்பு வழிவகுக்கிறது. உண்மை என்னவென்றால், புரோமேலின் புரதத்தை அழிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித வாயில் உட்பட உள்ளது.
இந்த நொதியின் குறிப்பாக பெரிய அளவு அடர்த்தியான அன்னாசி தோலில் காணப்படுகிறது, அதனால்தான் பழங்களை கவனமாகவும் விரைவாகவும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். மேலும், பழுக்காத பழங்களில் ப்ரோமைலின் அளவு மிக அதிகமாக உள்ளது, எனவே அவற்றின் பயன்பாடு, குறிப்பாக பெரிய அளவில், வாய்வழி சளிச்சுரப்பியில் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும். இது இருந்தபோதிலும், ப்ரோமைலின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது, ஏனெனில் இது குடலில் மட்டுமே செயல்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த பொருளை அடிப்படையாகக் கொண்ட எடை இழப்புக்கான அனைத்து மருந்துகளும் இலக்கை அடைய உதவ வாய்ப்பில்லை.
கூடுதலாக, அன்னாசிப்பழம் இரத்தத்தில் பொட்டாசியத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் ஆகும். எனவே, உடலை சுத்தப்படுத்தவும், எடிமாவை அகற்றவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் இதைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. உங்களுக்கு மிகவும் கவனமாக தேவை.