புத்தாண்டு விடுமுறைக்கான நேரம் நெருங்குகிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை விரும்புவோருக்கு மிகவும் கடினமான நேரம், ஏனென்றால் விடுமுறை அட்டவணைகள் குப்பை உணவு மற்றும் குப்பை உணவுகளால் நிரப்பப்படும். சில "லைஃப் ஹேக்ஸ்" உள்ளன, அதனுடன் நீங்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் பொருத்தமாக இருக்க முடியும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சோடா, பழச்சாறுகள்
இத்தகைய பானங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு புத்தாண்டு அட்டவணையிலும் காணப்படுகின்றன. அவற்றில் ஒரு பெரிய அளவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அதாவது சர்க்கரை. இதையொட்டி, சுக்ரோஸ் மிக விரைவாக இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலின் கொழுப்பு இருப்புகளில் எளிதில் வைக்கப்படுகிறது.
இதை எவ்வாறு மாற்றுவது? லேபிளைப் பாருங்கள், ஏனென்றால் ஒரு கிராம் சர்க்கரை இல்லாத பல மாற்று வகை இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் உள்ளன. அவற்றில் 0 கலோரிகள் உள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், இனிப்பான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை குறைவாக உட்கொண்டால் அதிக தீங்கு விளைவிக்காது. ஸ்டோர் ஜூஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு என்று நீங்கள் நினைத்தால், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அது இல்லை, ஏனெனில் இது தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் நீர்த்தப்படுகிறது.
மயோனைசே
கிட்டத்தட்ட அனைத்து கவுண்டர்களும் இந்த தயாரிப்புடன் அடைக்கப்பட்டுள்ளன, ஏனென்றால் மயோனைசேவுடன் சாலட்களை அலங்கரிக்காமல் ஒரு விடுமுறை கூட முடிவதில்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கொழுப்பின் ஒரு பெரிய சதவீதம், இது 67% ஐ அடைகிறது. 100 கிராமுக்கு சுமார் 300 கலோரிகள் உள்ளன, உங்களுக்குத் தெரியும், யாரும் ஒரு கரண்டியால் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.
மூலைகளில் எங்காவது பார்த்தால், நீங்கள் ஒரு மாற்று மயோனைசேவைக் காணலாம், அங்கு அது "எளிதானது" என்று கூறுகிறது. அதாவது, அத்தகைய ஆடைகளில் சுமார் 20% கொழுப்பு உள்ளது. சுவையில், இந்த சாஸ் நடைமுறையில் நாம் அனைவரும் பழக்கப்படுத்தியதை விட தாழ்ந்ததல்ல, செலவு ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். உருவத்திற்கு தேவையற்ற தீங்கு விளைவிக்காதபடி உங்கள் "ஆலிவரை" அத்தகைய மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ரொட்டி
பொதுவாக எல்லோரும் பல்வேறு வகையான சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க ஒருவித ரொட்டி, வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவற்றை வாங்குகிறார்கள். கடை அலமாரிகளில் எப்போதும் ரொட்டி சுருள்கள் இருக்கும். மலிவான விலையை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இது பாலிஸ்டிரீன் போன்ற சுவை, மற்றும் நன்மைகள் ஒரே மாதிரியானவை. அதிக விலை கொண்டவற்றை வாங்கவும், ஆனால் அத்தகைய ரொட்டி குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், தரமான கலவை மற்றும் சாதாரண ரொட்டியை விட சுவை கொண்டதாக இருக்கும்.
தொத்திறைச்சி
எந்த தொத்திறைச்சியிலும், ஒரு விதியாக, சாதாரண இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதாவது, பெரும்பாலும், அத்தகைய தயாரிப்பு விலங்குகளின் கழிவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, நல்ல சுத்தமான இறைச்சி துண்டுகள் தொத்திறைச்சிகளை விட 4-5 மடங்கு அதிகம். அவளிடம் ஒரு பெரிய சதவீத இறைச்சி இருந்திருந்தால் அவளுக்கு இவ்வளவு குறைந்த விலை கிடைத்திருக்காது. இந்த தயாரிப்பின் இன்பம் சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதிக அளவு உப்பு காரணமாகும்.
புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தை வாங்கவும், அதிலிருந்து சாலட் தயாரிக்கவும். முற்றிலும் வெறித்தனமாக இருக்க, கோழியை சமைக்கவும். உண்மையில், சுவை அடிப்படையில், இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சியை விட சற்று தாழ்வானது. ஆனால் தொத்திறைச்சி பொருட்களிலிருந்து உப்பு மற்றும் கொழுப்பின் பெரிய பகுதிகளை நீங்கள் பெற மாட்டீர்கள்.