இந்த சூப் வலிமையைக் கொடுக்கும், வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றது மற்றும் சூடாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் இது மிகவும் முக்கியமானது. விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லை, காய்கறி கூட இல்லை. பீன்ஸ் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். உண்ணாவிரதம், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. சூப் தயாரிக்க எளிதானது. கூடுதலாக, சூப்பின் விலை மிகக் குறைவு. இது உங்கள் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தை சுமக்காது, மேலும் வீட்டு மெனுவை வேறுபடுத்துகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தக்காளி விழுது
பீன்ஸ் (12 மணி நேரம் முன்னதாகவே) அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவை
வெள்ளை ஒயின் - 100 மில்லி
காய்கறி குழம்பு (வெங்காயம், கேரட், மூலிகைகள், தக்காளி, செலரி, பூண்டு)
வெர்மிசெல்லி
உறைந்த பச்சை பட்டாணி
பட்டாணி, வளைகுடா இலைகள், உப்பு, சிவப்பு மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
தொடங்க, காய்கறி குழம்பு சமைக்கவும். நாங்கள் காய்கறிகளை குளிர்ந்த உப்பு நீரில் நனைத்து, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம். ஒரு சில பீன்ஸ் எறியுங்கள் (உங்களிடம் ஒரு குடுவையில் இருந்து பீன்ஸ் இருந்தால், அதை நீங்கள் இன்னும் பயன்படுத்த தேவையில்லை). ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இனிப்பு பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
குழம்பு தயார். நாங்கள் எல்லா காய்கறிகளையும் அங்கிருந்து அகற்றி, கேரட்டை தள்ளி விடுகிறோம். வாணலியில் ஒரு சில பச்சை பட்டாணி (அவசியம் உறைந்திருக்கும்) ஊற்றவும். அவள் எங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருப்பாள். வாணலியில் மிளகு, தக்காளி விழுது (சுமார் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்தால் - இப்போது சேர்க்கவும்.
கேரட்டை மெல்லிய முக்கோணங்களாக வெட்டி, சூப்பில் நீராடுங்கள். நாம் ஒரு சில வெர்மிகெல்லி தூங்குகிறோம்.
வெர்மிகெல்லி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
சூப் தயார்.