சீமை சுரைக்காய் ரத்தடவுல்

சீமை சுரைக்காயிலிருந்து ஒரு சுவையான ரத்தடவுலை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. சாதாரண பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் நம்பமுடியாத உணவைப் பெறுவீர்கள்! இது ஒரு மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• ஆறு சேவைகளுக்கு:

• - வெங்காயம் - 250 கிராம்;

• - சீமை சுரைக்காய் - 2 கிலோ;

• - தக்காளி - 1 கிலோ;

• - இரண்டு பச்சை மிளகுத்தூள்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;

• - உப்பு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் விதைகள் தெளிவானவை, க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

2

ஒரு வாணலியில் மூன்று தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாற வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

3

தக்காளியை தனியாக எண்ணெயில் வறுக்கவும். குளிர்ந்த, ஒரு பிளெண்டரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் சவுக்கை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், சீமை சுரைக்காயில் ஊற்றவும், கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கலவை மிகவும் தடிமனாகத் தெரிந்தால் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.

4

சீமை சுரைக்காய் வறுத்த இடத்தில், இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, பச்சை மிளகுத்தூள் சேர்த்து, மூடி, அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் விட்டு, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். சீமை சுரைக்காயில் தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் கிளறி, சூடான ஆழ்ந்த டிஷ் உடனடியாக பரிமாறவும்.