அசல் ஃபர் கோட் கீழ் அடைத்த முட்டைக்கோசு செய்முறை

முட்டைக்கோசு சுருள்கள் முதலில் துருக்கிய சமையல் பாரம்பரியத்தில் தோன்றின, பின்னர் உக்ரேனிய, பெலாரஷ்யன் மற்றும் லிதுவேனியன் உணவுகளில் இந்த உணவு பிரபலமானது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பாரம்பரிய முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான செய்முறை தெரியும், ஆனால் முட்டைக்கோசு இலைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் இறைச்சியை அசல் "ஃபர் கோட்" இன் கீழ் சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - புதிய முட்டைக்கோஸ் (முட்டைக்கோசின் 1 சராசரி தலை);

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (130 கிராம்);

• –ரிஸ் (40 கிராம்);

• - வெங்காய தலையில் பாதி;

• –– கேரட் (1 பி.சி.);

• –டொமாடோஸ் (2 பிசிக்கள்.);

• - பூண்டு;

• –ரெகனோ (2 கிராம்);

• - சீஸ் (130 கிராம்);

• - உப்பு;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் (0.5 டீஸ்பூன்);

• மயோனைசே (35 கிராம்).

வழிமுறை கையேடு

1

முட்டைக்கோசு எடுத்து, முட்டைக்கோசின் தலையை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். வாடிய மற்றும் சேதமடைந்த இலைகளை அகற்றி, பின்னர் தலையை மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும். அத்தகைய வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, முட்டைக்கோசு இலைகளை பிரிப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும்.

2

வெங்காயம், கேரட்டை முன்கூட்டியே அரைத்து, அரிசியை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு சேர்த்து குளிர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், இது அடைத்த முட்டைக்கோசுக்கு நிரப்பியாக இருக்கும்.

3

தனித்தனியாக, ஒரு "ஃபர் கோட்" தயார். இதைச் செய்ய, சீஸ் தட்டி, தக்காளியை நன்றாக நறுக்கவும், பின்னர் பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். வழியில் செல்லுங்கள். "ஃபர் கோட்" நடுத்தர அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், இதனால் பேக்கிங் தாளில் வெகுஜனத்தை விநியோகிக்க உங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

4

ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலையை எடுத்து, ஒரு கட்டிங் போர்டில் தட்டையானது. தாளின் விளிம்பில் திணிப்பை வைத்து, ஒரு முறை போர்த்தி, பின்னர் பக்கங்களில் மூடவும். அடுத்து, முட்டைக்கோசு ஒரு இலையில் திணிப்பு மீது உருட்டவும். பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும், முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை இடுங்கள், இதனால் முட்டைக்கோசு இலையின் விளிம்பு கீழ்ப்பகுதியில் இருக்கும். எனவே சமைக்கும் போது முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் விழாது.

5

மேலே இருந்து “கோட்” ஐ சமமாக நிரப்பி அடுப்பில் வைக்கவும். இறைச்சியின் இனிமையான வாசனையை நீங்கள் உணரும்போது, ​​நீங்கள் உணவை வெளியே இழுக்கலாம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

ஒரு "ஃபர் கோட்" இன் கீழ் அடைத்த முட்டைக்கோசு தினசரி மெனு மற்றும் ஒரு பண்டிகை உணவாக ஒரு சிறந்த வழி.

பயனுள்ள ஆலோசனை

டிஷ் கலோரிகளில் குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், மயோனைசேவை லேசான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றுவது மதிப்பு. மேலும், சீன முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துவதில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.