அடுப்பில் ஆம்லெட் செய்முறை

ஆம்லெட் - ஒரு பல்துறை காலை உணவு, இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் மிதமான கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஒழுங்காக சமைத்த ஆம்லெட் பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். அத்தகைய உணவை ஒரு அடுப்பில் வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம். முட்டை மற்றும் பாலில் மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள், காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது ஆம்லெட்டை இனிமையாக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

இனிப்பு ஆம்லெட் சோஃபிள்

ஜாம் கொண்டு இனிப்பு ஆம்லெட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். இந்த டிஷ் ஒரு லேசான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கும். இந்த செய்முறையின் படி சுடப்பட்ட ஆம்லெட் காற்றோட்டமாகவும் மிதமான அடர்த்தியாகவும் மாறும் - விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய, ஆம்லெட் முதலில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு பின்னர் அடுப்பில் விரும்பிய நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 4 முட்டை;

- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;

- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;

- ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்;

- கருப்பட்டி ஜாம்;

- தெளிப்பதற்கு ஐசிங் சர்க்கரை.

புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரித்து, படிகங்கள் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை அவற்றை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். அடர்த்தியில் உள்ள நிறை புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். ஒரு தனி கொள்கலனில், வெள்ளையர்களை ஒரு வலுவான நுரையில் அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக மஞ்சள் கருவில் சேர்த்து, மெதுவாக மேலிருந்து கீழாக கிளறவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். 1 நிமிடம் அதை தீயில் விடவும் - ஆம்லெட்டின் அடிப்பகுதி சிறிது வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர் 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட கடாயை அடுப்புக்கு நகர்த்தவும். 8-10 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் - இந்த நேரத்தில் ஆம்லெட் உயர்ந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

அடுப்பிலிருந்து டிஷ் அகற்றவும். ஆம்லெட்டின் ஒரு பாதியில் ஜாம் போட்டு மற்ற பாதியுடன் மூடி வைக்கவும். தூள் சர்க்கரையை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி உடனடியாக பரிமாறவும். உலர்ந்த க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றை தனியாக பரிமாறவும்.

பிளாகுரண்ட் ஜாமுக்கு பதிலாக, நீங்கள் செர்ரி அல்லது கார்னலைப் பயன்படுத்தலாம்.