சுவையான சாக்லேட் அப்பத்தை செய்முறை

சாக்லேட் அப்பங்கள் சாதாரண அப்பத்தின் சுவையான இனிப்பு ஆகும், இதற்கான செய்முறையானது சிறிய சேர்த்தல்களைச் செய்தது. மேலும், இந்த உணவை பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கலாம் - பாலாடைக்கட்டி, பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், புதிய அல்லது உறைந்த பழங்கள் மற்றும் பல.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

எளிய செய்முறை

கிளாசிக் சாக்லேட் அப்பத்தை தயாரிக்க, 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட் எடுத்து, அதை துண்டுகளாக உடைத்து, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater இல் தட்டவும். பின்னர் ஒரு தனி வாணலியில் 350 மில்லி பாலை சூடாக்கி, அதை உருகிய சாக்லேட் மற்றும் 50 கிராம் வெண்ணெயுடன் சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் முற்றிலும் கரைந்ததும், 250 கிராம் மாவு சலிக்கவும், அதில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வெண்ணிலா தூள், 2 டீஸ்பூன் கோகோ தூள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. இந்த பொருட்களின் கலவையை சாக்லேட் பாலில் ஊற்றி மிக்சியுடன் நன்றாக அடிக்கவும். பின்னர் 3 முட்டைகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைத்து, ஒரு நீராவி நுரை தோன்றும் வரை அவற்றை அடித்து, பின்னர் அதை பால் மற்றும் மாவு கலவையுடன் சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

சாக்லேட் அப்பத்தை அதிக பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமாக மாற்ற, அவற்றில் சிறிது சாய்ந்த சோடா அல்லது மினரல் வாட்டரைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் உயவூட்டி, அதை சூடாக்கி, பின்னர் கைப்பிடியைப் பிடித்து, ஒரு கோணத்தில் சுழற்றி, அதன் மீது மாவை கவனமாக ஊற்றத் தொடங்குங்கள், இதனால் அது பான் மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பரவுகிறது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் ஒரு நிமிடம் அப்பத்தை வறுக்கவும், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை ஒரு தட்டில் வைத்து மேலே ஒரு மூடியால் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும் - அது நீராவி மேலும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் அப்பத்தை மேப்பிள் சிரப், கிரீம் அல்லது ஐஸ்கிரீம் பந்துகளுடன் பரிமாறவும்.

அடைத்த ரெசிபி

நிரப்புதலுடன் சாக்லேட் அப்பத்தை தயாரிக்க, 1 கப் மாவு, 2 முட்டை, 5 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கோகோ, 1.5 தேக்கரண்டி வெண்ணிலின், 2 டீஸ்பூன் காபி மதுபானம், 20 கிராம் வெண்ணெய், வாழைப்பழம், 200 கிராம் மஸ்கார்போன் சீஸ், ¾ டீஸ்பூன். பால், 1/3 கப் சர்க்கரை மற்றும் ½ கப் கிரீம். ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டை, கோகோ, அரை டீஸ்பூன் வெண்ணிலின், மாவு, 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். காபி மதுபானம் மற்றும் வெண்ணெய். அறை வெப்பநிலையில் பாலை சூடாக்கி, முந்தைய பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், திரவ வெகுஜன கிரீம் போன்ற ஒத்த ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் அனைத்தையும் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். இப்போது மஸ்கார்போன், சர்க்கரை, கிரீம், 3 தேக்கரண்டி ஆகியவற்றை அடர்த்தியான மற்றும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையுடன் கலந்து நிரப்புவதை தயார் செய்யவும். கோகோ, 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலின் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி காபி மதுபானம்.

காபி மதுபானம் கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதைப் பாதுகாப்பாக மறுக்கலாம் அல்லது மற்றொரு இனிப்பு மதுபானத்துடன் மாற்றலாம் - செய்முறையால் இது பாதிக்கப்படாது.

சாக்லேட் அப்பத்தை மாவை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முன் சூடாக்கி, ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் தடவவும், ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 30-60 வினாடிகள் வறுக்கவும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை சிறிது குளிர்விக்கவும். ஒவ்வொரு பான்கேக்கிலும் முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் நிரப்புதல் மற்றும் பல மெல்லிய வாழை மோதிரங்களை வைத்து, பின்னர் அப்பத்தை அல்லது கேன்களை கவனமாக உருட்டவும், அவற்றை ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும். விரும்பினால், உருகிய வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் உங்கள் சாக்லேட் இனிப்பை ஊற்றவும் அல்லது சாக்லேட் / தேங்காயுடன் தெளிக்கவும். புதிய பெர்ரி அத்தகைய அப்பங்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் - எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட் சிரப் அல்லது புதிய கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் பெரிய பசியின்மை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

மஸ்கார்போன் நிரப்புதலுடன் சாக்லேட் அப்பத்தை எப்படி செய்வது