துருக்கி ஃபில்லட் ரோல்

கோழி ரோல்களை ஒரு முக்கிய உணவாக அல்லது சிற்றுண்டாக வழங்கலாம். குளிர்ந்த ரோல் காலை உணவு சாண்ட்விச்களுக்கு ஏற்றது. ரோல் தயாரிக்க நீங்கள் எந்த பறவையையும் பயன்படுத்தலாம்; ஒரு சுவையான வான்கோழி டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 4-6 பரிமாணங்களுக்கான பொருட்கள்:
• - வான்கோழி ஃபில்லட் - 800 கிராம்;

• - ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்;

• - குழி ஆலிவ் - 200 கிராம்;

• - பூண்டு 2-3 கிராம்பு;

• - 2 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள்;

• - புதிய கீரை 100 கிராம்;

• - வோக்கோசு ஒரு கொத்து மற்றும் வறட்சியான தைம் ஒரு ஜோடி;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - உப்பு மற்றும் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

துருக்கி ஃபில்லட் (முன்னுரிமை மார்பக) பாதியாக வெட்டப்படுகிறது, ஆனால் முழுமையாக இல்லை. நாங்கள் ஒரு புத்தகத்தைப் போல திறக்கிறோம். நாங்கள் வெட்டப்பட்ட பக்கத்துடன் வான்கோழி ஃபில்லட்டை வைத்து, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தின் பல அடுக்குகளை மூடி, ஒரு சுத்தி அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு அடித்து, இறைச்சியைக் கிழிக்க முயற்சிக்கிறோம்!

2

நிரப்புவதற்கு: கேப்பர்கள், ஆலிவ், வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நிரப்புதலை கலக்கவும். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி நொறுக்கி, தைமிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி, தைம் இலைகளை சீஸ் உடன் கலக்கிறோம்.

3

கீரையை கழுவி ஒரு துண்டு கொண்டு உலர வைக்கவும்.

4

நாங்கள் வான்கோழியிலிருந்து படத்தை அகற்றி, பின்வரும் வரிசையில் நிரப்புகிறோம்: கீரை இலைகள், தைம் கொண்ட சீஸ், ஆலிவ் கலவை, பூண்டு மற்றும் எண்ணெய் கேப்பர்கள். வான்கோழியை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

5

ரோலை காகிதத்தோல் காகிதத்தில் முடிந்தவரை இறுக்கமாக மடிக்கவும். வெளிப்புறமாக மூடப்பட்ட ரோல் மிட்டாயை ஒத்திருக்கும் வகையில் முனைகளை மடிக்கவும். சமைக்கும் போது ஈரப்பதம் வராமல் இருக்க நாம் ரோலை படலத்தில் போர்த்துகிறோம்.

6

அடர்த்தியான அடிப்பகுதி கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, ரோல் போட்டு, நடுத்தர வரை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், மூடியின் கீழ் 50 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

7

ரோலை சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவத்தில் பரிமாறவும், 2-2.5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டவும்.