சீசர் சாலட்: சமையல் மற்றும் மாறுபாடுகள்

"சீசர்" என்ற உரத்த பெயர் பல சாலட்களை இணைக்கிறது. இந்த டிஷ் அதன் அற்புதமான சுவை, செய்தபின் சீரான அமைப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, திருப்தியுடன் நல்ல உணவை ஈர்க்கிறது. உங்கள் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்யும் பசியின்மை செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, சீசர் புகைபிடித்த மார்பகம், இறால் அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் சமைக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

புகைபிடித்த மார்பக சீசர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- 400 கிராம் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;

- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு 400 கிராம்;

- செர்ரி தக்காளி 150 கிராம்;

- கடின சீஸ் 200 கிராம்;

- 1/2 வெட்டு வெள்ளை ரொட்டி;

- பூண்டு 2 கிராம்பு;

- வெந்தயம் 50 கிராம்;

- 100 கிராம் மயோனைசே;

- ஆலிவ் எண்ணெய்.

ரொட்டியின் துண்டுகளின் மேலோட்டங்களை வெட்டி, மையத்தை கூட க்யூப்ஸாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, கத்தியால் லேசாக நசுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் பூண்டை நன்கு வறுக்கவும், வெளியே இழுத்து நிராகரிக்கவும். ரொட்டியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

எலும்புகள், குருத்தெலும்பு மற்றும் தோலில் இருந்து வெள்ளை இறைச்சியைப் பிரித்து தன்னிச்சையாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, செர்ரியை பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து பரிமாறவும். அதற்கு அடுத்ததாக மயோனைசேவுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். பட்டாசுகள் ஈரமாக வராமல் சாப்பிடுவதற்கு முன் சாலட் சீசன்.

இறால் சீசர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- வேகவைத்த-உறைந்த ராஜா இறால்களின் 400 கிராம்;

- 200 கிராம் ரோமானோ சாலட்;

- செர்ரி தக்காளி 150 கிராம்;

- பர்மேசன் 40 கிராம்;

- சால்மன் அல்லது சீஸ் (50 கிராம்) சுவை கொண்ட 1 பை கோதுமை பட்டாசுகள்;

- 80 கிராம் ஒளி மயோனைசே;

- ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய்.

அறை வெப்பநிலையில் இறால்களைக் குறைத்தல். ஷெல்லிலிருந்து அவற்றை சுத்தம் செய்து தலைகளை அகற்றவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கடல் உணவை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து, அவற்றை மயோனைசே மூலம் ஊற்றி, மெதுவாக உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், இதனால் சாஸ் சமமாக விநியோகிக்கப்படும். 5 நிமிடங்களுக்கு marinate செய்ய ரோமானோவை விட்டு, பின்னர் தக்காளியின் பகுதிகளையோ அல்லது காலாண்டுகளையோ வைத்து, பர்மேஸனுடன் நறுக்கி, பின்னர் இறால் மற்றும் பட்டாசுகளை வைக்கவும்.

பேக்கனுடன் சீசர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- பன்றி இறைச்சியின் 6 கீற்றுகள்;

- 300 கிராம் கீரை;

- 2 கோழி முட்டைகள்;

- வெள்ளை ரொட்டியின் 3 துண்டுகள்;

- கடின சீஸ் 50 கிராம்;

- இயற்கை தயிர் 50 கிராம்;

- 70 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு;

- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

- உப்பு.

180oC இல் அடுப்பில் க்யூப்ஸ் அல்லது வீட்ஸ்டோன்களை உலர வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு மிளகு மற்றும் 1/3 தேக்கரண்டி சேர்த்து தயிர் துடைக்கவும். உப்பு. உலர்ந்த வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும். கடின முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை ஷெல்லிலிருந்து விடுவித்து ஒவ்வொன்றையும் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும். சீஸ் சீஸ். கிழிந்த கீரை இலைகளால் சாலட் கிண்ணத்தை மூடி, மற்ற எல்லா சீசர் பொருட்களையும் மேலே போட்டு, பட்டாசுகளுடன் முடித்து, தயிர் சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

எளிதான சீசர் சாலட் செய்முறை