அஸ்பாரகஸ் பீன் மற்றும் கொரிய கேரட் சாலட்

ஒரு சுவையான கொரிய கேரட் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் பீன் சிற்றுண்டி சாலட் அதன் எளிமை மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். கொரிய கேரட் தங்களுக்குள் சுவையாக இருக்கும், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அதை நிறைவு செய்கிறது. காய்கறி எண்ணெயால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் 300 கிராம்;

• - 200 கிராம் கொரிய கேரட்;

• - தாவர எண்ணெய்;

• - அரை எலுமிச்சை;

• - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் துவைக்க, வால்களை அகற்றி, இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாக வெட்டவும். நீங்கள் உறைந்த பீன்ஸ் எடுத்துக் கொண்டால், முதலில் அதை நீக்கிவிட முடியாது.

2

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் அதில் முக்குவதில்லை, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அதன் பிறகு, மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது நிறமாறும்.

3

தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, பனி நீரில் ஊற்றவும் - இது அதன் பச்சை நிறத்தை இழக்காதபடி அவசியம்.

4

அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, அதனுடன் பீன்ஸ் தெளிக்கவும். கொரிய கேரட்டுடன் பீன்ஸ் கலக்கவும்.

5

ருசிக்க சாலட்டை உப்பு - இது தேவையில்லை, ஏனெனில் கேரட் பொதுவாக உப்பு மற்றும் காரமாக விற்கப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கொரிய கேரட் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். ஒரு நாள் கழித்து, அவர் தனது சுவையை இழக்கவில்லை, மாறாக அதிக நிறைவுற்றவராக மாறுகிறார்.