ஸ்க்விட் உடன் அமர்ந்திருங்கள்

சேட் என்பது ஒரு மினி-பார்பிக்யூ ஆகும், இது பொதுவாக பன்றி இறைச்சி, கோழி மற்றும் பல்வேறு ஆஃபல்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஸ்க்விட் சாட்டேட் செய்வோம். டிஷ் மிக முக்கியமான விஷயம் ஒரு சிறப்பு இறைச்சி. இந்த செய்முறைக்கான செய்முறை உணவு, புரதம் அதிகம். இது ஒரு சுவையான ஆசிய நறுமணத்துடன் சுவாரஸ்யமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உரிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட் பிணங்களின் 600 கிராம்;

• - 1/2 சிவப்பு மிளகு, பச்சை மிளகு;

• - 2 சுண்ணாம்புகள்;

• - பூண்டு 5 கிராம்பு;

• - 20 கிராம் இஞ்சி;

• - 4 டீஸ்பூன். சிப்பி சாஸின் தேக்கரண்டி (ஆசிய சுவையூட்டல்களுடன் துறைகளில் விற்கப்படுகிறது);

• - 4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - 2 டீஸ்பூன். அரிசி வினிகர் தேக்கரண்டி;

• - 1 டீஸ்பூன். மீன் சாஸ் ஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஸ்க்விட் பிணங்களை துவைக்க, அவற்றை உலர காகித துண்டுகள் மீது வைத்து, அவற்றை 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். அடுத்து, மிகவும் கூர்மையான கத்தியால், ஸ்க்விட்களை ஒரு ரோம்பாய்டு வடிவத்தில் வெட்டுங்கள், அதனால் அவை சுருண்டு விடாது.

2

ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சியை உரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டின் கிராம்புகளை உரித்து, இஞ்சி போல நறுக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் சுண்ணாம்பு ஊற்றி, உலர வைத்து, ஒரு பழத்தின் பாதியிலிருந்து அனைத்து சாறுகளையும் கசக்கி, மீதமுள்ள பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

3

எண்ணெயை ஒரு வோக்கில் அல்லது ஆழமான வாணலியில் சூடாக்கவும். பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகு எண்ணெய் கீற்றுகளில் வைக்கவும். சிறிய மர வளைவுகளில் ஸ்க்விட் கீற்றுகளை வைத்து ஒரு வாணலியில் ஒரு மிளகுத்தூள் போட்டு, அதிக வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சறுக்கு வண்டிகளைத் திருப்பி, அவற்றை வெளியே இழுக்கவும்.

4

வோக்கில் மிளகுத்தூள் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து, 30 விநாடிகள் வறுக்கவும். மீன் சாஸுடன் அரிசி வினிகரில் ஊற்றவும், சிப்பி சாஸ் மற்றும் 4 தேக்கரண்டி வெற்று நீரை சேர்க்கவும். புதிதாக அழுத்தும் சுண்ணாம்பு சாறுடன் சாஸை அமிலமாக்குங்கள். வெப்பத்தை அணைத்துவிட்டு, சறுக்கு வண்டிகள் மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவற்றை ஓரிரு நிமிடங்களுக்குத் திருப்பி விடுங்கள் - கடல் உணவை ஒரு அசாதாரண ஆசிய சாஸின் நறுமணத்துடன் நிறைவு செய்ய வேண்டும்.

5

ஸ்க்விட் உடன் ஸ்க்விட் பரிமாறவும், சுண்ணாம்பு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு சாஸுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். மேலும், சாஸை தனித்தனியாக வழங்கலாம். அல்லது மினி ஸ்கேவர்களுக்காக (வெர்மிசெல்லி, அரிசி) எந்த சைட் டிஷையும் சமைத்து சாஸுடன் கலக்கலாம்.