ஒதெல்லோ செர்ரி சாக்லேட் மஃபின்

இந்த கப்கேக் சாக்லேட்டை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். அதன் பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணம் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கிரீம் - 135 கிராம்

• - டார்க் சாக்லேட் - 200 கிராம்

• - மாவு - 175 கிராம்

• - கோகோ தூள் - 40 கிராம்

• - உடனடி காபி - 2 டீஸ்பூன்.

• - இயற்கை காபி (எஸ்பிரெசோ) - 25 மில்லி

• - பேக்கிங் பவுடர் - 8 கிராம்

• - உப்பு

• - பழுப்பு சர்க்கரை - 200 கிராம்

• - முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

• - வெண்ணெய் - 75 கிராம்

• - தயிர் (குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாற்றலாம்) - 150 கிராம்

• - செர்ரி அதன் சொந்த சாற்றில் - 200 கிராம்

• - ஆரஞ்சு அல்லது காபி மதுபானம் - 15 கிராம்

வழிமுறை கையேடு

1

100 மில்லி கிரீம் 90 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்கி, அவற்றில் 150 கிராம் நறுக்கிய சாக்லேட்டை வைக்கவும், இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நறுமணத்தை ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். கூல்.

2

குளிர்ந்த வெகுஜனத்தில் எண்ணெய் மற்றும் தயிர் சேர்த்து கலக்கவும். மிக்சியை முதல் வேக பயன்முறையில் அமைப்பதன் மூலம் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

3

முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடித்து, அவற்றில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்கவும்.

4

இயற்கை மற்றும் உடனடி காபி சேர்த்து, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோகோவில் ஊற்றி கலக்கவும். செர்ரி மற்றும் மதுபானம் சேர்க்கவும்.

5

பருப்பை ஏராளமான வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து கோகோ தூவவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

6

கப்கேக் வடிவத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் கவனமாக அகற்றி மற்றொரு மணிநேரம் நிற்க விடுங்கள், இதற்கிடையில், நீங்கள் ஐசிங்கை சமைக்கலாம்.

7

35 மில்லி கிரீம் சூடாக்கி, அவற்றில் மீதமுள்ள சாக்லேட்டை உருகவும். ஐசிங் மூலம் கப்கேக்கின் மேற்புறத்தை ஊற்றவும், பின்னர் கப்கேக்கை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், இதனால் ஐசிங் குளிர்ச்சியடையும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

முடிக்கப்பட்ட கப்கேக்கை மீதமுள்ள செர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.