மெதுவான குக்கரில் புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் பட்டாணி சூப்

நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் எதுவாக இருந்தாலும், முதல் உணவுகளை சமைக்க எந்த தலையீடும் இல்லாமல் கூட. நாங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பற்றி பேசுகிறோம், அதில் நீங்கள் பட்டாணி சூப் போன்ற உணவுகளை புகைபிடித்த இறைச்சிகளுடன் கூட சமைக்கலாம். கோழி அல்லது இறைச்சியுடன் இதை தயாரிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

புகைபிடித்த கோழியுடன் எளிய பட்டாணி சூப்

தேவையான பொருட்கள்

- 1 பெரிய புகைபிடித்த ஹாம்;

- 1 டீஸ்பூன். பட்டாணி;

- 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;

- 1 கேரட்;

- 1 வெங்காயம்;

- 3 உருளைக்கிழங்கு;

- 1 பச்சை மணி மிளகு;

- 0.5 தேக்கரண்டி hops-suneli;

- ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய்;

- உப்பு.

ஹாம் உங்களுக்கு மிகவும் கொழுப்பாகத் தெரிந்தால், அதற்கு பதிலாக 4 இறக்கைகள் எடுத்து அவற்றை ஃபாலாங்காக வெட்டுங்கள்.

பட்டாணி பல முறை துவைக்க, ஒவ்வொரு முறையும் திரவம் தெளிவாகிவிடும் வரை முழுமையாக வெளியேற அனுமதிக்கிறது. பட்டாணியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் விடவும். தோலில் இருந்து சதை தோல் மற்றும் கொழுப்புடன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில், டிஷ், பட்டாணி மற்றும் கோழி ஆகிய இரண்டு முக்கிய பொருட்களையும் சேர்த்து, தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு மூடியுடன் உணவுகளை மூடி வைக்கவும். காட்சியில் “சூப்” பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து டைமரை 2 மணி நேரம் அமைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தலாம் வெட்டி, க்யூப்ஸாக வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். கேரட்டை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்திலிருந்து தலாம் நீக்கி மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். பெல் மிளகிலிருந்து வெட்டல் மற்றும் விதைகளை அகற்றி, குறுகிய வைக்கோலால் நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை புகைபிடித்த பட்டாணி கஷாயத்திற்கு மாற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, சுவைக்கு மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருவம். சமையல் திட்டத்தை மாற்றாமல் மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு டிஷ் குண்டு, பின்னர் அதை தட்டுகளில் ஊற்றவும். புதிய மூலிகைகள் கொண்டு பகுதிகள் தெளிக்கவும் மற்றும் ரொட்டி அல்லது க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.