ஒரு சுவையான காற்றோட்டமான சுவையானது பண்டிகை அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும். ஒரு கேக் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- • வெள்ளை சாக்லேட் - 200 கிராம்
- • முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- • சர்க்கரை - 2.5 டீஸ்பூன்.
- • ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். l
- • பால் - 2 டீஸ்பூன்.
- • கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
- • கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
- • விவசாய எண்ணெய் - 250 கிராம்
- • பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்
- • உப்பு - ஒரு பிஞ்ச்
- • சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு பிஞ்ச்
வழிமுறை கையேடு
1
3 முட்டைகளிலிருந்து, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் புரதங்களை சிறிது வைத்து, அமிலம் சேர்த்து ஒரு நுரையில் அடிக்கவும்.
2
பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து தொடர்ந்து அடிக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்ததும், ஸ்டார்ச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
3
காகிதத்தோல் காகிதத்தில் ஒரு வட்டத்தை வரைந்து, அதன் விளைவாக முக்கால்வாசி மாவை இடுங்கள். மீதமுள்ளவற்றிலிருந்து சிறிய நீர்த்துளிகள் செய்யுங்கள்.
4
180 சி வெப்பநிலையில் மெரிங்குவை 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
5
ஒரு லேடில் பால் ஊற்றி சாக்லேட் வைக்கவும்.
6
வாளிக்கு தீ வைக்கவும்.
7
வெகுஜனத்தை சூடாக்கி, ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறி விடுங்கள்.
8
1/2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை 90 கிராம் வெண்ணெயுடன் அரைக்கவும்.
9
இதன் விளைவாக, 1 முட்டையை வைத்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் வெல்லுங்கள்.
10
பின்னர் நீங்கள் இரண்டு கிளாஸ் மாவு, ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சிறிது உப்பு ஊற்றி, சாக்லேட்டை ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும்.
11
இதன் விளைவாக வரும் மாவை 2 கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
12
மீதமுள்ள மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து, ஒரு கஸ்டர்டை தயார் செய்யவும். எண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து, குளிரூட்டவும்.
13
கிரீம் கொண்டு கேக்கை கிரீஸ், மேலே ஒரு அடுக்கு மெர்ரிங் வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் கிரீம் மற்றும் கேக். 2 மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும்.
14
முடிக்கப்பட்ட கேக்கின் பக்கங்களை கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு, சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும்.
15
கேக்கின் மேற்புறத்தை சிறிய மெர்ரிங்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.