டார்ட்டே என்பது சிறப்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரஞ்சு பை ஆகும். தயிர் புளிப்பு ஒரு இனிப்பு டிஷ் மற்றும் முக்கியமானது. தயிர் புளிப்பு உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் காலை உணவின் போது மகிழ்விக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- • மாவு - 250 கிராம்
- • புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
- • சர்க்கரை - 300 கிராம்
- • முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- • நீர் - 140 மில்லி
- Ro உறைந்த பீச் - 400 கிராம்
- Ro உறைந்த பிளாக்பெர்ரி - 150 கிராம்
- • பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்
- • ரவை - 50 கிராம்
- Um ரம் - 1 டீஸ்பூன்.
- • பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.
- • வெண்ணெய் - 150 கிராம்
- • ஸ்டார்ச் - 25 கிராம்
வழிமுறை கையேடு
1
டார்ட்டின் அடிப்படையைத் தயாரிக்கவும்: மென்மையான எண்ணெயை மாவு, 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை (50 கிராம்), புளிப்பு கிரீம் (50 கிராம்) மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் (1 தேக்கரண்டி) கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து மீள், ஆனால் மீள் மாவை பிசையவும்.
2
மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் விநியோகிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3
ரம் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (50 கிராம்) சேர்த்து ஒரு கடாயில் பீச்ஸை சூடாக்கவும்.
4
மாவுச்சத்தை தண்ணீரில் கரைத்து, கொதிக்கும் பீச்ஸுடன் சேர்த்து, பிளாக்பெர்ரி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், ஒரு நிமிடம் ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
5
முட்டை வெள்ளை (2 பிசிக்கள்), 60 கிராம் சர்க்கரையுடன் சேர்ந்து, ஒரு நிலையான நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
6
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றவும். மாவின் மேற்பரப்பை பழம் மற்றும் பெர்ரி வெகுஜனத்துடன் சமமாக மூடி வைக்கவும்.
7
பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், ரவை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தை பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் மேல் பரப்பவும்.
8
தயிர் அடுக்குக்கு மேல் ஒரு பேஸ்ட்ரி பை மூலம் புரதங்களைத் தட்டவும். 170 சி யில் 40-60 சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கருப்பட்டி கொண்டு அலங்கரிக்க. பீச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ் புளிப்பு குளிர்ச்சியாகவும் சூடான வடிவத்திலும் சமமாக சுவையாக இருக்கும்.
