மகிழ்ச்சியான நட்சத்திரங்கள் குக்கீகள்

அத்தகைய அசல் குக்கீ, நிச்சயமாக, பண்டிகை விருந்துகளுக்கு ஏற்றது, மற்றும் குழந்தைகளின் பிறந்த நாளில் பிரகாசமான இனிப்புகள் நிச்சயமாக ஒரு ஸ்பிளாஸ் செய்யும். கோடை மற்றும் வசந்த விடுமுறை நாட்களில், ஒரு பூ வடிவத்தில் குக்கீ வெட்டிகள் சரியானவை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• குக்கீகளுக்கு (20-30 துண்டுகளுக்கு):

• - 200 கிராம் மாவு;

• - 1/2 எலுமிச்சை;

• - 25 கிராம் ஸ்டார்ச்;

• - 50 கிராம் தூள் சர்க்கரை;

• - 100 கிராம் வெண்ணெய்;

• - மிட்டாய் கேரமல் பல வண்ணங்கள் (வெவ்வேறு சுவைகளுடன்).

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை தயாரிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் சலிக்கவும். வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாவு கலவையுடன் கலந்து, உங்கள் விரல்களால் சிறிய துண்டுகளாக தேய்க்கவும்.

2

அரை எலுமிச்சையுடன் நன்றாக அரைக்கவும், எலுமிச்சை சாறு தயாரிக்கவும். கிரீமி மாவு வெகுஜனத்தில் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும், தூள் சர்க்கரையில் ஊற்றவும், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். சீருடை வரை நன்கு கலக்கவும்.

3

மாவை மென்மையான மேற்பரப்புடன் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் உருட்டக்கூடிய அளவுக்கு அடர்த்தியாக இருக்கும். மாவை இறுக்கமாக இருந்தால், சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்; அது மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

4

வேலை மேற்பரப்பில் லேசாக மாவு தூவி, மாவை 5 மிமீ தடிமனான அடுக்காக உருட்டவும். பெரிய உச்சநிலை அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி மாவை நட்சத்திரங்களை வெட்டுங்கள். காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை வைக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலா கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

5

சிறிய அச்சுகளுடன் நட்சத்திரங்களின் நடுப்பகுதியை வெட்டுங்கள். நேர்த்தியாக வெட்டப்பட்ட மையத்தை வெளியே எடுத்து, அடுத்த தொகுதி நட்சத்திரங்களுக்கு உருட்டுவதற்காக மாவின் அனைத்து ஸ்கிராப்புகளையும் சேகரிக்கவும். 180 ° C க்கு 4 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

6

அடுப்பிலிருந்து பேஸ்ட்ரிகளை எடுத்த பிறகு, ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் நடுவில் ஒரு மிட்டாய் கேரமல் வைக்கவும். ஸ்ப்ராக்கெட்டுகளில் உள்ள துளைகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், தலா இரண்டு மிட்டாய்களைப் பயன்படுத்துங்கள். பேக்கிங் தாளை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து மற்றொரு 6-7 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அது வெளிர் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை கேரமல் உருகி துளைகளை நிரப்பவும்.

7

தயாரிப்புகள் அதிகமாக சமைக்கப்படவில்லை மற்றும் விட்டங்களின் குறிப்புகள் எரிக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். முற்றிலும் குளிரூட்டப்பட்ட ஸ்ப்ராக்கெட்டுகளிலிருந்து காகிதத்தை அகற்று.