எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் எளிதில் சமைக்கக்கூடிய எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சூப். இது உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் குடும்ப விருந்து ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் ட்ர out ட் ஃபில்லட் அல்லது புதிய சால்மன்
- - 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- - வெங்காயம் அல்லது லீக் (1 வெங்காயம்)
- - 150 கிராம் கேரட்
- - 300 கிராம் தக்காளி
- - 500 மில்லி புதிய கிரீம் (10-20%)
- - ருசிக்க உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சில கீரைகள் சேர்க்கவும்
வழிமுறை கையேடு
1
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2
கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும்.
3
உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
4
சால்மன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
5
முதலில், தக்காளியை உரிக்கவும் (தலாம் எளிதில் தோலுரிக்கவும், அதை இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும்) அதே வழியில் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6
காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் (இந்த வழக்கில், நீங்கள் 3 எல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பயன்படுத்தலாம்), வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
7
வெங்காயத்தில் கேரட் சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
8
தக்காளி சேர்த்து, லேசாக வறுக்கவும்.
9
பின்னர் நீங்கள் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, அனைத்தையும் ஒரு முழு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.
10
தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, அங்கு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, இதையெல்லாம் இன்னும் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
11
பின்னர் நீங்கள் அங்கு சால்மன் சேர்க்க வேண்டும்.
12
அதன் பிறகு கிரீம் ஊற்றவும்.
13
உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும் (3-5 நிமிடங்கள்).
14
தேவைப்பட்டால், சுவைக்கு சேர்க்கவும்.
15
தயாராக சூடான சூப் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.