ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான சூப் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்று. இந்த சூப் வெப்பமான காலநிலையில் கைக்குள் வரும் அது குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்களிலிருந்து, 5-7 பரிமாணங்கள் பெறப்படும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -500 கிராம் சிறிய தக்காளி
- -300 கிராம் வெள்ளரிகள் (புதியது)
- -300 கிராம் மணி மிளகு
- -150 கிராம் வெங்காயம்
- -1-2 சிறிய பூண்டு கிராம்பு
- -100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- - பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு (அரை எலுமிச்சை மட்டுமே) அல்லது அதற்கு பதிலாக 2 தேக்கரண்டி. வினிகர் (ஒயின்)
- - உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் நீங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்க வேண்டும்.
2
பின்னர் பூண்டு நறுக்கவும்.
3
தக்காளியை உரித்து சுமார் 3-4 பகுதிகளாக வெட்டவும்.
4
நீங்கள் வெள்ளரிகளை உரிக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை மிக நேர்த்தியாக வெட்டவும்.
5
பெல் மிளகு விதைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.
6
ஒரு பிளெண்டரில், இந்த பொருட்களை அரைக்கவும்: பெல் மிளகு, வெங்காயம், வெள்ளரிகள் மற்றும் பூண்டு.
7
பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
8
இன்னும் சில ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், இவை அனைத்தும் உப்பு மற்றும் பின்னர் மிளகு உங்கள் சொந்த சுவைக்கு இருக்க வேண்டும்.
9
மீண்டும், எல்லாவற்றையும் முழுமையாக வெல்ல வேண்டும். சூப் 2-3 மணி நேரம் குளிரூட்டப்பட வேண்டும்.
10
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பை புதிய மூலிகைகள் தூவி, க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறலாம்.