வியல் மற்றும் காளான்களுடன் சுவையான வறுவல்

வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான மற்றும் பணக்கார டிஷ். மிகவும் மென்மையான வியல் இறைச்சி மற்றும் காளான்களின் சுவையான துண்டுகள் கொண்ட ஒரு குழுவில் உருளைக்கிழங்கின் சுவை ஒரு வழக்கமான இரவு பண்டிகையை உருவாக்கும் மற்றும் மிகவும் சேகரிக்கும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;

• - 0.5 கிலோ வியல்;

• - 0.5 எல் பால்;

• - 300 கிராம் சாம்பினோன்கள்;

• - 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - 1 வெங்காயம்;

• - சுவைக்க மசாலா.

வழிமுறை கையேடு

1

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அச்சுக்கு கீழே கிரீஸ், எண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

2

வியல் இறைச்சியை துவைத்து, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் - க்யூப்ஸ். மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியைத் தூவி, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் விடவும்.

3

காளான்களை கழுவவும், தட்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் விடவும். உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

4

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். வெங்காயத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும், அடுத்த அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு. பின்னர் மீண்டும் வெங்காயம் காளான்கள். இறைச்சியின் இரண்டாவது அடுக்கை இடுங்கள், உருளைக்கிழங்குடன் மூடி வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உப்பு சேர்த்து கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும்.

5

நிரப்பப்பட்ட அச்சுக்கு சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். படிவத்தை ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வைத்து, வியல் முழுமையாக சமைக்கும் வரை, 40-45 நிமிடங்கள், 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.