கிமு 5 ஆம் நூற்றாண்டில் ஈரானில் ஹல்வா கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. கிழக்கில், இது எந்தவொரு தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது: கோதுமை, சோளம், ரவை, கேரட் போன்றவை. ரஷ்யாவில், பல வகையான ஹல்வாக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன - சூரியகாந்தி, நட்டு, எள் (தஹினி), வேர்க்கடலை, இணைந்து, வெண்ணிலா கூடுதலாக அல்லது சாக்லேட்டுடன் மெருகூட்டப்படுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வேர்க்கடலை ஹல்வாவின் நன்மைகள்
வேர்க்கடலை ஹல்வா செய்முறையின் அடிப்படையான வேர்க்கடலை கொட்டைகள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, இ ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் வளரவும், இருதய அமைப்பு வேலை செய்யவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் அவசியம். கொட்டைகள் உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகின்றன - அவை மூளையின் செயல்பாட்டைச் செயல்படுத்துகின்றன, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்கின்றன: ஒரு சிறிய துண்டு ஹல்வா கால அட்டவணையின் பாதி கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
வாங்கும் போது, ஹல்வாவின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள், மேற்பரப்பில் இருண்ட பூச்சு இருந்தால், அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை முடிவுக்கு வந்துவிட்டது. உயர்தர ஹல்வா - உலர்ந்தது, அடுக்கு-இழைம அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, கடிக்காது மற்றும் பற்களில் கடிக்காது.
வேர்க்கடலை ஹல்வாவில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, எனவே இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த சுவையானது விளையாட்டு ரசிகர்களுக்கும் உதவும் - அதில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன, கிட்டத்தட்ட இறைச்சியைப் போலவே. செயலில் செயல்படும் புரதங்கள் தசையை உருவாக்க உதவும். இலையுதிர்-குளிர்கால நேரத்தில் வேர்க்கடலை ஹல்வாவைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது ஒரு மனச்சோர்வு நிலையைச் சமாளிக்க உதவும் மற்றும் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும்.
குழந்தைகளுக்கு வேர்க்கடலை ஹல்வா கொடுக்கலாமா?
வேர்க்கடலை ஹல்வா தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் இயற்கையானவை, எனவே 5 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான விருந்து அளிக்க முடியும். குழந்தைகளுக்கு இந்த இனிப்பைக் கொடுக்காதது நல்லது, ஏனெனில் அதன் சிறிய துண்டுகள் பற்களில் சிக்கிக்கொள்ளலாம் அல்லது சளி சவ்வு காயமடையக்கூடும். ஒரு சிறு குழந்தை ஹல்வாவில் மூச்சுத் திணறக்கூடும்.
இது மிக அதிக கலோரி என்பதால் - 100 கிராம் 502 கிலோகலோரி கொண்டிருப்பதால், இந்த சுவையானது குழந்தைக்கு முரணாக உள்ளது, குறிப்பாக அவர் முழுமைக்கு ஆளாக நேரிட்டால். குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு 10-15 கிராம் ஹல்வாவைக் கொடுத்தால் போதும், ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல. பள்ளிக்கு ஒரு குழந்தையைச் சேகரிக்கும் போது, இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக, அவருடன் ஒரு சிறிய ஹல்வாவை வைக்கலாம். இந்த தயாரிப்புக்கு நன்றி, குழந்தை சுறுசுறுப்பாக இருக்கும், நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருக்காது.
இனிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் ஹல்வா கொடுக்க முடியாது.